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维生素的好处都有什么?


维生素是维持人体正常功能不可缺少的营养素，是一类与机体代谢有密切关系的低分子有机化合物，是物质代谢中起重要调节作用的许多酶的组成成分 。人体对维生素的需要量虽然微乎其微，但作用却很大 。当体内维生素供给不足时，能引起身体新陈代谢的障碍，从而造成皮肤功能的障碍 。维生素分脂溶性维生素(如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等)和水溶性维生素(如维生素B族、维生素C、维生素PP、叶酸等)两大类 。各种维生素在美容护肤方面都有其独特的功效 。(1)维生素A：有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩 ， 有防皱去皱功效 。缺乏维生素A，可使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽 。维生素A含量丰富的食物有动物肝脏、奶油、黄油、胡萝卜、白薯、绿叶蔬菜、栗子、蕃茄等 。(2)维生素B族：维生素B1能促进胃肠功能，增进食欲 ， 帮助消化，消除疲劳 ， 防止肥胖，润泽皮肤和防止皮肤老化 。瘦肉、粮食、花生、葵花子、松子、榛子、紫皮蒜中富含维生素B1 。维生素B2有保持皮肤健美，使皮肤皱纹变浅，消除皮肤斑点及防治末梢神经炎作用 。维生素B2供给不足，可引起皮肤粗糙、皱纹形成 ， 还易引起脂溢性皮炎、口角炎、唇炎、痤疮、白发、白癜风、斑秃等 。肝、肾、蛋、干酪、蘑菇中的大红蘑、松蘑、冬菇、干果中杏仁、蔬菜中金针菜、苜蓿菜含维生素B2丰富应经常食用 。维生素B6能促进人体脂肪代谢，滋润皮肤；维生素B1、B2能促进皮肤的新陈代谢，使血液循环畅通，因而被称为“美容维生素” 。含维生素B1、B2的食物有动物内脏、鱼类、蚝类、臭豆腐、酱豆腐等 。(3)维生素C：有分解皮肤中黑色素，预防色素沉着 ， 防治黄褐斑、雀斑发生，使皮肤保持洁白细嫩的功能，并有促进伤口愈合、强健血管和骨骼的作用 。因此，应多吃含维生素C丰富的食物，如山楂、鲜枣、柠檬、橘子、猕猴桃、芒果、柚子、草莓、西红柿、雪里蕻、白菜、苦瓜、菜花等 。这些食物既能满足人体对维生素C的需要，还含有大量的水分，是人体最佳的皮肤滋润佳品 。此外，新鲜蔬菜和水果也是多种维生素C的来源，对调节人体血液循环，促进机体代谢，保护皮肤细胞和皮肤弹性都有益处 。(4)维生素D：能促进皮肤的新陈代谢，增强对湿疹、疮疥的抵抗力 ， 并有促进骨骼生长和牙齿发育的作用 。服用维生素D可抑制皮肤红斑形成，治疗牛皮癣、斑秃、皮肤结核等 。体内维生素D缺乏时，皮肤很容易溃烂 。维生素D从食物中仅可少量获得，大部分是通过紫外线照射在皮肤上转化而成的 。最简单的补充方法是服用鱼肝油制剂 。但因鱼肝油是维生素A和D共同组成的，服用过量可引起中毒，最好在医生指导下服用 。含维生素D的食物有各种海鱼的肝、鳕鱼、比目鱼、鲑鱼、沙丁鱼、动物肝脏、蛋类、奶类 。(5)维生素E：维生素E在美容护肤方面的作用是不可忽视的 。因为人体皮脂的氧化作用是皮肤衰老的主要原因之一，而维生素E具有抗氧化作用 ， 从而保护了皮脂和细胞膜蛋白质及皮肤中的水分 。它还能促进人体细胞的再生与活力，推迟细胞的老化过程 。此外，还能促进人体对维生素A的利用；可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善和维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环 ， 使皮肤得到充分的营养与水分，以维持皮肤的柔嫩与光泽；还可抑制色素斑、老年斑的形成，减少面部皱纹及洁白皮肤，防治痤疮 。因此，为维护皮肤的健美及延缓衰老，应多吃富含维生素E的食物，如豌豆油、葵花子油、芝麻油、蛋黄、核桃、葵花子、花生米、芝麻、莴笋叶、柑橘皮、瘦肉、乳类等 。总之，每天摄入足够的维生素食物对于人体健康和皮肤健美都是十分有益的 。维生素A作用：维持正常的视觉反应 。维持上皮组织的正常形态与功 。维持正常的骨骼发育来源：鱼肝油, 肝脏, 深绿色, 深**蔬菜及水果 。维生素D作用：活化的维生素D, 可促进钙质的吸收进而使骨质钙化, 维持正常的骨骼 。来源：鱼肝油,肝脏,蛋黄,牛奶 。维生素E作用：与生殖作用有关 。在身体内具有良好的抗氧化性, 即降低细胞老化 。来源：麦, 米胚中的油脂, 蛋, 肝脏, 肉类 。维生素K作用：与血液凝固有密切关系 。来源：绿色蔬菜 。维生素C作用：促进"胶原"的形成 。胶原乃是填充在细胞之间, 使其排列更为紧密,尤其血管细胞, 因胶原的填塞, 更能确保其严密性, 弹性而不易出血 。来源：绿色蔬菜, 枸橼类水果 。维生素B1作用：在醣类的代谢过程中, 扮演著重要角色故其摄取量应随热量的增加而增加来源：糙米, 瘦肉, 牛奶, 肝脏, 腰子酵母, 豆类, 牛肉 。维生素B2作用：在体内氧化, 还原及作用中担任重要角色, 其需要量亦随同能量的增加而增加来源：牛奶, 肝脏, 腰子, 心脏, 蛋, 猪肝, 瘦肉, 麦胚, 黄豆, 花生维生素B6作用：与新陈代谢有关, 故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定 。来源：麦胚, 牛奶, 酵母, 荚豆类, 肉类, 尤以肝脏,与腰子为佳 。泛酸类脂酸作用：与生理代谢机能有关 。来源：肝脏, 腰子, 酵母, 豆类, 麦胚广存於自然食物中 。维生素A令你明眸皓齿维生素A主要作用是保持皮肤、骨骼、牙齿、毛发健康生长，还能促 进视力和生殖机能良好的发展 。要摄取维生素A，除全乳制品、动物肝脏、肾脏、蛋、鱼肝油之外 ， 多食用色泽鲜艳的蔬菜和深绿色疏菜 ， 例如芹 菜、南瓜、萝卜等疏果皆含有丰富的维生素A，其中胡萝卜更是佼佼者，多吃不但令粗糙皮肤恢复正常，也能治夜盲症和降低血压 。多食维生素C可防斑防皱维生素C对防治黑斑、雀斑十分有效 。在皮肤表皮下方有色素母细胞，这些细胞一受刺激会生出色素，假使含量太多无法排泄，便会沉积在皮肤 里而形成黑斑、雀斑 。如摄取充分的维生素C便能抑止色素母细胞分泌过量的色素，而只产生必要的量 ， 并且能将多余的色素迅速排出体外，以维持正常的新陈代谢 。此外，藉维生素C的还原作用也能促使色素还原成无色 。皱纹的产生是由于胶原蛋白不足 。缺乏维生素C时，大约只能合成10％左右的胶原蛋白 。如果补充足够的维生素C，从26岁到35岁的时候，可合成大量的胶原蛋白 。所以维生素C对防止皱纹十分有效 。经由食物摄取维生素C固然重要，抹一些含有维生素C的面霜也有效 。另外，维生素C有助身体吸收铁质 。因月经而损失血液的女士们极容易贫血，为防止贫血必须补充铁质，而铁质偏偏又含在吸取效率低的矿物质中 。维生素C具有很强的还原能力，能将平日含在植物性食品中难以吸收的铁或铜（ 铜也是身体所需微量元素之一）转变成易为人体吸收的形态 。未精制的谷类、豆类、贝类、海藻、波菜等均含有铁质，若能与维生素C组合，铁质便能有效地为人体吸收 。因此好好运用维生素C，便能使苍白的脸色回复红润 。超市的货物架上摆满了含丰富维生素C的蔬菜，如：芦笋、豌豆、毛豆、波菜以及鱼、肉等的冷冻包装，而这些食物中所含的维生素C，尤其在低温下几乎全部完好无损 。如保存在－19℃的低温中 。其中所含的维 生素C，几乎与新鲜时无异 。丰富维生素B1令你精神焕发 ，常在外面吃饭的人最容易缺乏维生素B1 ， 因为外面的面类等食物中所含的维生素B1几乎是零 。维生素B1具有将糖分中的热量分解出来，然后再一次分解成为水及二氧化碳的功效 。因此如果在分解时缺乏维生素B1的话，便无法分解到最后阶段，而在体内留下乳酸及嘧啶酸等物质 。体内乳酸的含量一旦增多，便会使人疲累，使人出现手脚麻木、皮肤浮肿，甚至影响大脑神经 。体内维生素B1一旦不够时，有的人会变得很焦虑或记忆力减退，特别容易不安和易怒甚至还会与人发生争执 。所以，先补充维生素B1提提神较好 。未经精制的谷类内含有大量的维生素B1 ， 因此多吃全麦面包、糙米 、胚芽米、胚芽面包等便能摄取足够的维生素B1 。相对于其他维生素，如果缺乏维生素B1，显得特别严重，会经常患感冒、胃炎、肩膊发僵、肌肉疲倦 。因此有这些症状的人 ， 还有烟酒过多，患有糖尿?。?都有增加吸收维生素B1的必要 。最好的对策就是增加维生素B1的摄取量，如改吃添加维生素B1的白米，或与别的含丰富维生素的食物一同进食 。其中猪肉便含有丰富的维生素B1，百分之百纯猪肉的火腿或熏肉也含有相当丰富的维生素B1 。此外，肝脏及鳗鱼肝 ， 还有花生、芝麻、海苔片等的含量也极为丰富 。维生素B2不足会烂口你的唇、舌、眼睛的黏膜是否经常发生问题，是否有口腔炎、口角炎 、眼睛充血、精神恍惚、皮肤干、头发大量脱落等毛?。咳绻衅渲辛饺?，毫无疑问 ， 你近来缺乏维生素B2 ， 一定要多加注意，否则情况会恶化 。维生素B2属于水溶性，根据卫生界统计，人们通常最缺乏的维生素，便是这一种 。
希望采纳
我是@黄医生课堂 ， 我来回答你的问题 。
皮肤的 健康 状态，与维生素摄入有密切关系，下面这几种维生素各有各的功效和作用 ， 快看看你需要补充哪一种 。
以下3种维生素对皮肤 健康 有益第一点：想要皮肤滋润——维生素A
我们都知道，维生素A对眼睛、视力维护有作用 。但除此之外，它还负责调控皮肤的角质层代谢 。如果缺乏维生素A，我们皮肤就容易角化异常、干燥脱皮，导致长黑头、长粉刺 。
想要避免这些问题，我们可以多吃胡萝卜、芒果、南瓜、西兰花等补充营养 。但也别补充得太多，正常人每天只需要5000IU的VA，过量补充不仅会让皮肤脱屑、脱发，甚至会中毒 。
第二点：想要美白、抗衰——维生素C
维生素C是一种被人们熟知的抗氧化剂 。它是一种水溶性维生素 ， 能够在体内消除自由基 ， 在维持皮肤 健康 上，它也能抗衰老、美白、促进胶原蛋白合成，对提高皮肤储水锁水能力至关重要 。
富含维生素C的食物很多，我们常吃的水果：鲜枣、猕猴桃、沙棘、山楂、橙子、橘子中含量不少 。而青椒、苦瓜、花菜等蔬菜中 ， 维生素C的含量也很可观 。
只不过，维生素C结构不稳定，很容易因为氧化、热破坏、被光照所破坏 。因此，上述富含维生素C的食物尽可能生吃 ， 烹饪时间太久，补充维生素C的效果就会大打折扣 。
第三点：想要抗氧化——维生素E
维生素E的抗氧化性，是维生素C的100倍之多 。它在自然界中，多半与油脂丰富的食物混合在一起，例如坚果、橄榄油 。这是植物为了保护油脂免遭氧化而分泌的保护性维生素 。如果这些油脂中的维生素E被消耗殆?。?脂肪就容易酸败 。
多吃维生素E，可以在皮肤表面形成抗氧化成分，保护皮肤免遭紫外线损伤 。除了吃之外，还有很多富含维生素E的乳膏，也是一样的道理 。
【维生素的好处都有什么?】 想补充维生素E ， 我们应该尽可能吃比较新鲜的富含油脂类的产品 。包括植物油、花生米、橄榄菜等等 。
除了维生素之外，想要皮肤水润饱满还需要补充必需脂肪酸我们的细胞的外层有一层由脂质组成的细胞膜，它能够锁住细胞里面的水分，使得皮肤细胞不至于失水干瘪 。
组成细胞膜的脂质 ， 多半是由人体缺乏的必需脂肪酸 。我们可以通过多吃深海鱼类、坚果、葵花籽、芝麻等补充 。
不过，脂质是高热量的，保证每天35g的摄入量即可，吃多了的话，就应该增加运动量来消耗，否则容易身材走形 。
影响皮肤状态的因素有很多， 外部环境、环境污染、日光、烟以及化妆品 ， 饮食对皮肤状态有一定的影响 。
你的营养状况直接影响你的皮肤状态 ， 但是不是单纯的补充营养补充剂就能完全解决，客观的说，在您缺乏时补充可以达到预期效果，若饮食中并不缺乏，额外的补充意义不大。
哪些营养素跟皮肤有关系 。1、维生素C
维生素C受到很多人的追捧，不仅是因为它有提高免疫力的作用，它还可以促进胶原蛋白合成，抗氧化清除自由基，从而达到美容的功效 。
常见食物： 大部分新鲜蔬菜和水果，例如枣、猕猴桃、青椒、萝卜、菜花等等 。
维生素C的正常成人推荐量为100mg/每日，我们可以从蔬菜水果中轻松获得 ， 如果您平时很少吃或者不爱吃，可以考虑额外补充 。
2、维生素A
维生素A有助于控制皮肤中角质的聚集速度，缺乏会导致皮肤干燥和粗糙 。
常见食物：动物内脏、鸡蛋、牛奶、鱼类、贝类、胡萝卜等 。
3、维生素E
抗氧化作用，氧化剂（自由基）会损伤细胞，带来衰老，甚至影响皮肤代谢能力 ， 而维生素E能起到一定程度的抗氧化作用 。
常见食物：中国人的膳食结构以植物油为主，例如大豆油、花生油、菜籽油、橄榄油等，这些 都是富含维生素E的来源，所以一般情况下不会出现维生素E缺乏 。
4、维生素B族
缺乏维生素B族可能导致皮炎、脂溢性皮炎等症状 。
常见食物：粗杂粮、瘦肉、牛奶、花生等
5、锌
锌是皮肤细胞新陈代谢的必须营养物质，缺锌会导致伸张纹产生和修复能力下降 。
常见食物：生蚝、贝类、鱼虾、鸡蛋、香菇、口蘑等 。
6、糖
你每天吃的糖（包含多种形式）过多，会让皮肤泛黄、出油、长痘 。
原理：是含糖食物会迅速升高血糖，性激素结合球蛋白水平会下降，无法更多的结合游离雄性激素睾酮，睾酮就可能转化为双氢睾酮，导致皮肤分泌亢进，油脂分泌增加 ， 从而细菌繁殖 ， 导致长痘或痤疮等 。
7、水
建议保证每日饮水量1500 1700左右，缺水会影响细胞代谢废物的能力，水分也是为你的皮肤看上去 健康 、柔软、紧致奠定基础 。
怎样吃出好皮肤？综合以上内容，保证新鲜蔬菜和水果的摄入量，饮食均衡多样 ， 主食粗细搭配，避免营养素的缺失，让营养状况好起来，皮肤状态自然就好 。
您可以根据自己日常的饮食摄入和皮肤状态，对比是否缺乏某种维生素 。但是并不建议单纯的靠营养补充剂来达到补充的作用，食物才是营养素最安全经济的来源 。
温馨提示 ：
酒精、香烟、空气污染、油炸和烧烤都是皮肤的天敌，一定要注意 。
皮肤不好怎么办？其实我们平常的食物就可以让皮肤变得白白嫩嫩 。我们常常会看到高颜值美女晒的“保值秘籍”：多吃水果、蔬菜，补充多种维生素等等 。那么皮肤不好，究竟吃什么维生素？
一、维生素A是复杂机体必需的一种营养素，秋冬季缺乏滋润的皮肤总会变得粗糙，维生素A就是最佳的“保湿营养素” 。它能够有效改进肌肤的锁水功能，并加强肌肤的抗氧化功能，从而保持肌肤水分，并恢复肌肤的水润弹性 。
二、每次餐后可以吃两片维生素C和两片维生素B6，坚持一段时间应该就会好转 。这两种维生素都是水溶性的，在人体内随着新陈代谢会消失掉，对身体无副作用 。饮食上要忌辛辣和油炸的食物 。
三、可以服用一些维生素C含片，能有效地降解黑色素沉淀，起到美白的效果 。在饮食方面，要选择少油、少甜、少酱油的食物，注意面部清洁 。
皮肤不好，最要紧的是调理好身体，多吃 健康 且又有营养的食物，不要吃胡萝卜和香菜、芹菜这类感光蔬菜 。

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