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开水果店的技巧？


1、开水果店不会轻松
开水果店真的就是赚的辛苦钱，虽然坚持开下去都还行，一年也能挣个十几万以上，但是是真的很累 。现在竞争也很大，让自己水果店铺突围而出 ， 生意越来越顺，就必须要提前多做开水果店诀窍 。开店后，基本上就是没有周末，没有休息放假时间，而且平时工作日的时候生意还会差点，但是在周末，或者节假日的时候 ， 生意是更好 ， 更不敢走开 ， 越到节假日越忙 ， 想给自己放个假都不敢 ， 每天都忙忙碌碌 。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能 ， 搜水果店圈子 。
2、水果店成本基本上10W以上
开水果店的投资现在普遍上都是15W以上 ， 小于15W以下的投资都很少了，现在物价房租都不便宜，稍微中等一点的 ， 五十方左右的店面，投资就差不多15-20W，而要是开在好一点的地段，这样的投资资金可能也就30平米左右的店了 。还有准备资金的时候，不仅仅就是开店的资金张罗，还要考虑后面的运营周转资金，不能掐的那么紧，如果算一算自己的投资，剩余周转资金只剩下几次进货的钱，那么肯定是不行的，每次进货2000-5000不等，刚开始的店都会半死不活的，很难盈利 ， 能保持不亏就不错了 。更多开水果店经验干货分享 ， 朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子 。
3、水果店选址很重要
选址很重要，水果是日常消费品，一般都选在靠近居民区，或者医院、车站等周边，这样更靠近消费群体，如果旁边还有菜市场也挺好 。做水果生意，每天必须要做是让水果保持新鲜，必须坚持把店里货架期快到的水果挑出来，八成不新鲜的切出来装盒卖掉，颜色搭配好，大小均匀，看着有食欲，自己看着有想吃想买的那种冲动 ， 晚上八点过后消费满多少可以送一盒或者第二盒半价买 。
怎样开一家水果店1、选址 。首先是性价比，市中心的租金太贵 ， 更适合高利润率的物品，如衣服和餐馆 。其次，繁忙的区域通常被人们用来购物 。当你去购物时，你会买衣服和鞋子 ， 吃一顿饭，买水，但是很少带一袋水果 。水果是日常消费品，主要的消费群体是做饭的叔叔和阿姨，所以商店的位置应该靠近居民区或更大的公交车站 。
　2、进货 。每个城市的水果批发市场都有自己的特点，这很难概括 。但是有几个共同点 。首先 ， 买家的选择非常重要，水果容易腐烂，有时质量很差 。招聘一名在批发市场工作过的诚实可靠的人是一个不错的选择 。第二：与供应商建立良好的关系 。不要太清楚 。对他们来说，帮助你和抓住你很容易 。
　3、店内水果摆设 。外国公司专门制作水果商店货架 。根据水果的大小、易腐烂程度、是否可以按下以及颜色搭配，他们可以定制货架 。这里有一种方法，你可以试着买一些二手泡沫盒，它们可能在许多海鲜批发市场都有售，但价格不贵，然后根据不同水果的大小、形状和颜色切割它们，然后用软海绵或塑料绿色假草铺它们 。
【开水果店的技巧？】　4、库存 。这在很大程度上决定了你的成败 。说得太多，挑一些重要的事情来谈 。首先，购买的商品数量取决于水果的新鲜度、销售量和季节 。有人建议 ， 如果你有能力 ， 你必须建造两个冷库，一个最低温度约为3度 ， 另一个温度更高 。我不知道你的城市在哪里，所以我不能再给你任何建议 。你可以问问建造冷库的人 。第二，许多水果可以自己烹饪，例如香蕉、西红柿、芒果、菠萝和其他热带水果 。
　5、次品处理 。水果和蔬菜非常容易腐烂 ， 因此处理有缺陷的产品尤为重要 。国外许多水果商店都有自己的榨汁机和沙拉柜 。如果水果太熟，就吃这两样东西 。他们不仅处理有缺陷的产品，而且利润也很高 。如果有太多有缺陷的产品 ， 就无法处理 。建议购买一些一次性盒子，用透明纸包装，并记下低价出售 。你所有的东西都是你的邻居 。如果你欺骗他们一两次，他们就不会再来了 。
　以上就是关于水果店怎样开的相关内容介绍了 ， 另外要有一个懂得营销理念的管理者，这样店里的不管是员工分配还是物品的摆设都可以达到井井有条 。
1、调研和选址
选址学问非常大 ， 不同行业选址不一样，相同行业不同预算选址又不一样 。做水果行业，首先要把水果店开在人流量大的区域，然后是性价比 ， 大型商超租金太贵，更适合单品利润率高的东西，比如衣物，饭馆等 。其次繁华区通常是人们逛街消费用的，你逛街的时候会买个衣服鞋子，会吃个饭买个水，但很少会提着一袋水果到处逛吧 。水果是日常消费品，消费群体更主要的是做饭的大爷大妈，所以开店的选址应该是靠近居民住宅区 ， 或者比较大的公交车站，如果是一线城市 ， 最好附近有停车场 。当然，最好避开竞争对手，如果附近有肉铺 ， 鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐食物 。
2、水果店装修及办证
一般来说一个简单的装饰就足够了如果加盟了鲜丰水果这种成熟的连锁品牌装修更不需要您自己操心 。其次找到货架和风幕柜需要一定的时间和精力 ， 这些都是开店必备的设备 。全新的风幕柜会有点贵如果资金不太充裕可以找二手货这样会便宜得多 。对于货架如果可以装修公司来定制，当然如果是加盟了鲜丰水果这些总部都会为您搞定 。然后在装修的同时还得着手办理证件 ， 如营业执照，所需要的证件为身份证原件和复印件、营业场所的场地证（房产证或土地证复印件）、租赁合同原件和复印件、证件照片 。此外 ， 还需要申请健康许可证，然后就是办理税务登记证，并在取得营业执照之日起30日内向当地税务机关和国家税务机关提出申请 。所需材料为：营业执照正本、租赁合同正本及副本、身份证正本及复印件 。
3、水果采购
水果的摆放是个很大的学问，什么水果摆什么位置、用什么来盛放等 。现在有专门的做水果店架子的公司 ， 根据水果的大小 ， 容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子 。这里有一个方法，大家可以尝试，去买一些二手的泡沫箱 ， 很多海鲜批发市场都有也不贵，然后根据不同水果的大?。?形状和颜色等情况自己切割，再铺上软海绵或者塑料的绿色的假草，这些淘宝上都有卖 。有一点非常关键，就是阶梯架子的角度，没做好的话客人一碰就全部掉下来了 。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆，多调整 ， 最终确定 。
4、开业
在正式开业前可以进行试营业 ， 可以做一些轻度的活动试试 ， 并和和顾客解释说试营业，并告诉顾客什么时候正式开业 ， 目的是熟悉一下水果店整个运营的流程，或者提前做一些宣传，尝试个2-7天都行 。开业前三天选择10个产品出来做活动，这些产品不需要主推，因为不赚钱 。开业期间可以发一些回流券，比如消费满50送50抵用券，下次过来买50可以减十块 ， 这个自己要根据自己顾客的消费水平来定 。
其实新手开水果店最直接的方法是加盟一个成熟靠谱的连锁品牌如鲜丰水果 ， 品牌历经25年发展全国门店超2400家 ， 选址、装修、供货、运营等都有专业的团队为您服务，水果小白也能无忧开店 。鲜丰水果加盟申请

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