牛排刀叉的正确拿法左右手分别拿什么？
【牛排刀叉的正确拿法左右手分别拿什么？】
牛排刀叉的正确拿法左右手分别是左手持叉、右手持刀 。
左手持叉、右手持刀 ， 刀柄和叉柄握于掌心，注意柄端不能突出外露，切食物时大臂自然下垂夹紧、不要打开 。掌心向下握住刀与叉，两手食指分别按在刀叉柄上，使刀刃和叉尖向下 。右手用刀把食物切开，然后左手用叉将食物叉起送入口中 。
简介：
牛排，或称牛扒，是片状的牛肉 ， 是西餐中常见的食物之一 。牛排的烹调方法以煎和烤制为主 。
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应 ， 以彰显主人的尊贵身份 。
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