蛋小蛋糕的做法，六连模全蛋小蛋糕怎么做好
食材明细
鸡蛋2个
白糖50g
玉米油15g
面粉60g
甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度
全蛋蛋糕的做法步骤
1
贮备好食材，面粉，砂糖鸡蛋 ， 植物油
2
全蛋内加入50g白糖
3
打发全蛋，提起打蛋器 ， 蛋糊不会立即消失，就说明打发好了
4
加入植物油翻拌均匀
5
分次筛入面粉，用刮刀翻拌均匀
6
倒入模具内 ， 轻磕几下震出里边的大气泡 ， 烤箱185度预热，20分钟就可以了
7
出炉后的蛋糕不需要倒扣，晾凉后脱模就可以了
小窍门
全蛋的打发比较费时间，打发好的蛋糊，提起打蛋器，滴落在上边花纹不会立即消失就说明打发好了 ，
筛入面粉时，翻拌一定要注意手法，不要划圈
具体烘焙时间根据各家烤箱脾气自行调整
个人感觉这款蛋糕偏甜 ， 可以适当减少糖的用量
【蛋小蛋糕的做法，六连模全蛋小蛋糕怎么做好】使用的厨具：电烤箱
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