说一说刀豆的简介 刀豆

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1、刀豆(学名Canavalia gladiata (Jacq.) DC. )是豆科,刀豆属缠绕草本,长可达数米,羽状复叶 , 小叶卵形,基部宽楔形 , 侧生小叶偏斜;叶柄常较小叶片为短;小叶柄被毛 。
2、总状花序具长总花梗,有花数朵生于总轴中部以上;花梗极短,小苞片卵形,早落;花冠白色或粉红,旗瓣宽椭圆形,顶端凹入,子房线形,被毛 。
3、荚果带状,略弯曲,种子椭圆形或长椭圆形 , 种皮红色或褐色,种脐约为种子周长的3/4 。
4、7-9月开花 , 10月结果 。
5、分布于中国长江以南各?。ㄓ性耘啵?。
6、热带亚热带及非洲广布 。
7、嫩荚和种子供食用,但须先用盐水煮熟 , 然后换清水煮,方可食用 。
8、该种亦可作绿肥,覆盖作物及饲料 。
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