美团其他饭类套餐什么意思


本人到店吃饭 。美团是一家科技零售公司 。美团以“零售 科技”的战略践行“帮大家吃得更好,生活更好”的公司使命 。美团的其他饭类套餐的意思就是本人到店吃饭的意思,自2010年3月成立以来,美团持续推动服务零售和商品零售在需求侧和供给侧的数字化升级,和广大合作伙伴一起努力为消费者提供品质服务 。
椰浆饭的类别砂锅饭的类型
一、腊肠煲仔饭
白米饭汲取了咸肉的精粹后,蕴含料汁的浓厚咸香 , 肥实而不腻口,温和爽口,服用以后暖呼呼的,心旷神怡 , 选用胖瘦两色的腊肉肉,香气还更为浓厚 。咸肉中磷、钾、钠的成分丰富多彩,还带有人体脂肪、蛋白、碳水化合物化合物等原素 , 具备健脾开胃祛寒、助消化等作用 。而稻米具备益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻的作用 。
煲仔饭种类有什么
二、冬菇滑鸡砂锅饭
冬菇滑鸡砂锅饭,饭是选用泰国香米特制而成的,硬软适度,配上嫩滑的鸡肉和平菇及特别制作的调料,经过专业订制的砂煲焗煮而成 。鸡脯肉有温中养血,固精强肾添髓,滋阴养血益智类的功效 。平菇带有丰富多彩的蛋白和多种多样身体必不可少的营养元素,在其中蛋白的成分大多数在30%以上 , 比一般蔬菜水果、新鲜水果的成分要高 。
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三、水豆豉排骨煲仔饭
水豆豉排骨煲仔饭适合一切气血虚的人、高烧的人、病久初愈、女性生完孩子、老人、婴儿消化力变弱者,熬成稀饭调理服用;糖尿病人不适合多食 。适合于气血两虚,肾阴虚纳呆者;寒湿痰滞内蕴者慎服;肥胖症、血糖较多者不适合多食 。
除开上边三种砂锅饭外,广州市也有很多种多样,例如牛肝砂锅饭、白切鸡砂锅饭、牛肉滑蛋煲饭、闲鱼香肠煲饭、鸡球煲饭、生鱼煲饭、咸蛋猪瘦肉煲饭、鸡爪煲饭等二十余种 。
“Nasi Lemak椰浆饭”常见於马来西亚、新加坡、印尼报导,特别是东苏门答腊廖内、占碑省Jambi,巨港Palembang,被当地称作Nasi Gemuk 。经核实 , Nasi Gemuk与Nasi Lemak略有不同,是Nasi Gemuk是先热食油后,再把葱、大蒜、生姜、香茅等炒热,将浸了30分钟的米倒回镬中加入椰奶、班兰叶、盐大火炒上15分钟直到沸腾复转小火收干汁料 。
而Nasi Lemak椰浆饭,则以椰奶直接添入米中 , 可加或不加香兰叶、香料烹煮 。据1979年新加坡New Nation日报,Nasi Lemak椰浆饭最初佐料只有叁巴、煎蛋、黄瓜和蕹菜 。
对於印尼廖内的椰浆饭,据说Lemak是来自米南加保语的Lamak,意即美味多油的米饭 。一般配料是熟鸡蛋,江鱼仔(印尼称的Ikan Teri),叁巴,tempe,豆腐 , 并撒上磨碎的椰子屑 。
其它近似马来西亚椰浆饭烹调,有来自印尼雅加达乌督饭 Nasi Uduk,亚齐Nasi Gurih和爪哇Nasi liwet 。雅加达乌督饭Uduk即“辛苦”意思,据说因这是以前辛苦人家所吃饭食,有指Uduk来自印尼巽他语 , 即掺和或团结意思 。两者具是用椰奶、班兰叶、姜和盐烹煮的饭类,但乌督饭,还附上月桂叶、香茅、酸柑叶和糖 。而乌督饭的烹煮始以蒸为主 , 椰浆饭则是煲 。
古丽饭Nasi Gurih直译“多汁的米饭”,因其以椰浆和香料烹煮闻名 。材料有大米,椰奶,香茅,月桂叶,盐 。“叁巴”则用辣椒、丁香、虾酱、番茄、红糖、香茅、月桂叶、高良姜、葱、油、盐等 。
爪哇Nasi Liwet饭,是以椰奶、香茅、月桂叶、高良姜、青柠叶、葱、蒜、盐一同炒熟 。对一般Nasi Liwet都会佐以蛋卷或熟蛋、鸡肉片、佛手瓜、浓椰奶制成的Kumut 。另外,乌督饭的配料则是以辣花生酱、炸鸡、煎蛋、黄瓜、丹贝tempe(印尼爪哇豆制发酵品)和炸葱配搭食用 。
资料来源:大马美食家食公子讲解椰浆饭的类别
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