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兰州都有什么特产？


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笼统的说有发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊肉、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯 。
详细的说 ， 甘肃盛产有九百余种中草药 ， 陇南山区是一座天然的药材宝库，野生药材中的甘草、当归、大黄、党参、黄芪等产量品种大 ， 质量好，为全国之冠 。特别是岷县的当归，为全世界公认的地道药材，具有养血、调经、去瘀生新等多种功能，实为妇女不可缺少的良药 。近年来用当归作基本原料的各种酒类、饮料、食品、化妆品等层出不穷 。这些珍贵药材已成为甘肃大宗出口的拳头产品 。
甘肃因阳光充足 ， 昼夜温差大，病虫害较少，瓜果品质优良 ， 为全国著名的优质瓜产区 。省会兰州市素有“瓜果城”之美称 。
甘肃有十几个品种的优质西瓜和三十多个品种的优质甜瓜 。其中西峰“西瓜” 。兰州“黄河蜜”，金塔的“克克齐”等都是著名品种 。“金花宝”西瓜在1988年全国西瓜评比会上名列榜首 。
白兰瓜瓜肉为绿色，肉质细嫩，水份多，含糖量高，具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味；而且皮较坚实 ， 易于保存和运输 。
冬果梨是甘肃特产，其特点是肉脆嫩，果汁多 ， 含糖量高于一般的梨，它不仅味道鲜美，而且具有一定的药用价值 。本地人喜欢用冬果梨蒸冰糖或煮食热冬果，有润肺、止咳化痰等功效 。
软儿梨果子呈圆形 ， 果皮很薄，熟透时用手可轻轻将皮撕下，果肉变软 ， 一吸可入口，本地特有的吃法是将软儿梨冬天置于凉水中，让梨披上一层薄冰 。食用时先将之解冻，入口甘甜清凉，沁人肺腑，清热解渴，生津宁神 。
白凤桃个大 ， 果皮白中透黄，肉白细嫩，肉多汁，甜味浓重 。
古浪县北腾格里沙漠边缘一带盛产的金冠苹果个头大，成熟后表面金黄，色中透出红晕 。皮薄无锈斑，光泽鲜亮，肉质细密，汁液丰满，味道浓香，甜酸爽口 。1985年在优质苹果、梨景德鉴评中获全省第一名，全国第二名 ， 荣获农牧渔业部优质农产品 。
全国其它地方所产百合大多带有一点苦味，而兰州百合毫无苦味，且个大肉肥，有洁白和淡紫两种颜色 。冬天不怕冻，易保存 ， 含纤维素少，不论炒菜煮食均为佳品 。并且具有润肺、祛痰、定神等功效，不但早就闻名全国，近年来更远销世界各地，大受欢迎 。
民乐一带的紫皮大蒜，成县一带的白蒜都是著名产品 。其特点是特大、瓣肥、汁味多、味辣 ， 实为调味佳品、杀菌能手，远销全国及东南亚各国 。
镇原、合水、西峰、庆阳等地都盛产优质黄花菜 。特点是花苞长、色泽黄亮、肉厚、味美纯正、营养成份高 。其中镇原黄花被外贸部命名为“镇原黄花” 。
黑瓜子并非一般的西瓜子，乃是专门的籽瓜之籽 ， 籽瓜的主要营养供都给瓜子生长，本身的瓜肉已无甜味，所以产的黑瓜子个大，肉厚 ， 多油，芳香，可以加工成各种味道的瓜子 。深受国内外欢迎 ， 大有供不应求之势 。
兰州特产具体如下：
1、兰州刻葫芦
兰州刻葫芦是中国的民间技艺，主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻，来体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法 。然后涂上松墨，令其线条明晰 。
2、兰州牛肉面
兰州牛肉面，是兰州最具特色的大众化经济小吃 。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了面筋蛋白质的延伸性和弹性 。
3、软儿梨
软儿梨的果实近圆形，立冬后成熟 ， 其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味道酸涩 。
4、安宁白凤桃
安宁白凤桃，是兰州市安宁区特产，它的口感细腻，风味独特，肉质柔软多汁，风味浓甜 ， 有香味 。
5、冬果梨
冬果梨俗称“西园梨”，因兰州七里河特殊的土质和水质，所产的冬果梨肉质鲜嫩，皮薄汁多，香脆纯美 。
6、苦水玫瑰
苦水玫瑰，是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交种，它的花托小呈壶型，花瓣肉质鲜嫩、深粉红色 ， 香味独特浓郁 。
7、兰州百合
兰州百合是兰州的名优特产，其色泽洁白如玉，肉质肥厚香醇 。
8、兰州白兰瓜
兰州白兰瓜，外形美观 ， 瓜糖盈口，清香扑鼻，驰名全国 。它的果肉厚，质柔软，汁液多 ， 味浓甜 。
9、酥木梨
酥木梨呈长圆形，果色黄白，果皮极薄，表面润泽 。它的果肉水白 ， 果质脆甜，汁多 ， 味浓略带酒香，味甜如蜜，风味醇厚 。
10、黑瓜子
【兰州都有什么特产？】黑瓜子，以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，是我国传统的出口商品之一 。

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