准备自己在家做热干面，需要准备哪些食材呢？
【准备自己在家做热干面，需要准备哪些食材呢？】
自己在家做热干面，需要准备面条，芝麻酱，萝卜丁，炒熟的花生碎，葱花，各种调味品 。
1、在家自制热干面 ， 需要准备面条 。
热干面是武汉有名的小吃，很多小伙伴都爱吃武汉的热干面，从网上买过几次热干面，都觉得面很硬，就像煮不熟的感觉 。可以买一些挂面或鲜面条，锅里的水沸腾后就可以下入面条了 ， 等面条煮沸后就可以捞出来过凉水，把面条控干水分待用 。可以在面条里加一些熟油拌匀 ， 以免面条黏在一起 。
2、需要准备芝麻酱，各种调味品 。制作热干面，需要芝麻酱 ， 还需要各种调味品 ， 蚝油 ， 老抽，香油，白砂糖，在一起搅拌均匀 。首先要把芝麻酱稀释，芝麻酱容易凝固，舀出一大勺芝麻酱，加入温水和少许盐，就能很快稀释芝麻酱了 。把各种调料放在一起搅拌均匀，放在旁边待用 。
3、准备萝卜?。?花生碎，葱花 。把白萝卜去皮切成丁，把花生炒熟切成碎，切一点葱花待用 。制作武汉热干面，里面的配菜非常重要，在家制作多放一些新鲜的蔬菜就可以了，选用白萝卜去皮切成小丁 。
4、把芝麻酱和各种调味品倒入面条中搅拌均匀 。把芝麻酱倒入面条中 ， 搅拌均匀 。再把各种调味品倒入面条中搅拌均匀 。最后放入萝卜?。ㄉ楹痛谢ń涟杈? ，如果能吃辣的再放上一勺辣油，味道就会很好吃 。武汉热干面，吃得非常过瘾 ， 既辣又香 ， 很多人都喜欢吃热干面，在家制作热干面 ， 虽然不算正宗，但是也能解馋 。
5、制作热干面的注意事项 。面条不要煮得太软 ， 面条煮沸后立即捞出过凉水 。要在面条上拌一点熟油，防止面条黏在一起 。制作热干面时，要提前用温水稀释芝麻酱，倒在面条上，搅拌均匀后再吃 。
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