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4款春季养生减肥食谱


4款春季养生减肥食谱
又到一年春季减肥时，脱下厚厚的棉袄，你有没有发现身上多了几层肥肉，现在正值穿春装的美好的时节，这些肥肉哪能hold住美美的春装呢？所以必须要减肥，那么春季该如何减肥呢？小编给大家推荐几种春季养生减肥食谱，让你享瘦美食更享瘦，吃出好身材，下面一起来看看 。
春季养生减肥食谱
1、鲜汁春笋
现在正值春季，正是吃笋的好时节 。竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点 ， 食用竹笋不仅能促进肠道蠕动 ， 帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效 。竹笋含脂肪、淀粉很少 ， 属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品 。
材料：嫩春笋尖500克 ， 干虾仁、精盐、味精、黄酒、植物油、鲜汤、葱姜汁、湿淀粉皆适量 。
做法：把春笋尖切成两片，用刀面拍松 。炒锅上火，放油烧至四成熟，下笋片炸熟，捞出后控油 。炒锅里留些油，放入鲜汤、虾仁、葱姜汁、精盐、黄酒、笋片，烧入味，添加味精，颠炒几下，用湿淀粉勾芡，盛到盘里即可 。
2、凉拌黄瓜
黄瓜不仅热量很低，其中所含的果胶、纤维素能够帮助降低胆固醇 ， 促进肠道废物的排泄，预防便秘 。更让人惊喜的是黄瓜所含的丙醇二酸，可以抑制碳水化合物转换为脂肪 。
材料：黄瓜一条 。香菜、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油各适量 。
做法：将黄瓜洗净，拿平菜刀 ， 对准黄瓜拍下去，让它稍微裂开就好了（不要太用力，免得拍成末末了；也不能太轻 ， 否则拍不裂），再用刀切成段状 。香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精与黄瓜段拌匀即可 。
3、木瓜银耳薏仁羹
薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食 。它还含有丰富的'蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类 。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效 。木瓜也可以帮你减掉脂肪！
材料：木瓜100g ， 薏仁50g，银耳5g 。
做法：薏仁洗净，用清水浸泡2小时；干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部 ， 撕成小朵；木瓜去皮去籽切成块；将泡好的薏仁和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏仁银耳软烂；然后将切块的木瓜放入 ， 继续炖15分钟即可 。
4、金针木耳瘦肉汤
金针菇维他命B含量是所有菇类中最高的，不但具有消除疲劳的好功效，还可以提高糖质与脂质的代谢 ， 让减重计划更顺利 。丰富的不溶性食物纤维成分，能促进肠胃的代谢功能 。拥有的尼克酰氨元素，可促进维他命B的作用与糖质的代谢，对减重也有利 。
材料：猪瘦肉60克、金针菇20克、黑木耳15克 。酱油、淀粉各适量 。
做法：猪瘦肉洗净 ， 切片；酱油生粉拌匀；金针菜洗净、去蒂，浸软；木耳浸软、洗净 。把金针菜、木耳放入锅内，加清水适量 ， 煮沸5分钟，放猪瘦肉片，煮熟调味供用 。
女性春季养生减肥食物
1、香菇
具有消食、去脂、降压等功效 。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动 ， 防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收 。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解 。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯 。
2、番薯
营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖 。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂 。
3、黄瓜
清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用 。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收 。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效 。
4、茄子
含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性 。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症 。
5、绿豆
具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用 。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变 。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用 。
6、山楂
主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用 。山楂乃酸性食物 ， 故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用 。
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