烤猪蹄yyds！
【烤猪蹄yyds！】烤猪蹄
做法：
1.猪蹄凉水下锅，加葱姜料酒焯水去腥，撇干净血沫，捞出用清水冲洗干净放入高压锅
2.锅中加八角、桂皮、小茴香、葱姜、干辣椒、一小把冰糖、1勺料酒、2勺生抽、2勺老抽、1勺豆瓣酱，选用炖肉的模式炖煮至出锅
3.被高压锅压过的猪蹄已经变得炒鸡软糯，这时候吃都炒鸡香了放入空气炸锅中，撒上孜然粉和辣椒粉，180度烤上10分钟
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