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猪蹄汤的做法大全


本文给大家分享的是猪蹄汤的做法大全，滋补猪蹄汤10种做法的相关内容！
猪蹄汤最好吃的七种做法主料：500g猪蹄、100g干海带
配料：适量盐、适量葱姜、适量胡椒粉、适量花椒
制作方法
1、准备食材海带猪蹄
2、海带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；准备姜片适量；花椒几粒 。
3、砂锅放入凉水；把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；加姜片，花椒四五粒；滴上几滴白醋大火煮开
4、用勺子撇去浮沫
5、盖上盖转小火炖一小时
6、等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了
7、放入海带炖20分钟
8、最后加盐；胡椒粉调味即可
滋补猪蹄汤10种做法原料：
猪手2只，黄豆100g，枸杞若干，胡萝卜1根，大葱，姜1小块，花椒15粒左右 ， 料酒2大勺，盐 。
做法：
1.黄豆浸泡过夜泡发
2.冷水入锅，加入料酒 ， 入制净的猪手除血水，待水开后马上关火捞出猪手
3.胡萝卜切滚刀块 。将泡好的黄豆和猪手入砂煲内，加入葱段 ， 姜片，花椒和半锅水，大火汤烧开5分钟左右转小火煲制 。
4.煲制1小时左右时加入胡萝卜块 。再煲制半小时左右加入枸杞和盐 ， 用筷子扎一下猪手，很易透了，再稍煲一小会儿就关火开吃吧！
猪蹄汤做法前十名原料：猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量 。
做法：
1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开 。（这一步可以请菜市场的摊主代劳 ， 否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄）；
【猪蹄汤的做法大全】2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟 。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫；
3、转成中小火，或者将猪蹄倒入电子汤煲中 。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时；
4、汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时
5、黄豆酥烂后加入红枣 ， 继续用小火炖20-30分钟即可
产妇吃的猪蹄汤怎么做材料
主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克
做法
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;
2.黄豆提前浸泡1小时，备用;
3.姜洗净切片;
4.大葱切段;
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;
6.加上酒、葱及黄豆 ， 加盖，用文火焖煮;
7.至半酥 ， 加精盐，再煮1小时;
8.调入味精，即可 。
文章写到这里，关于滋补猪蹄汤10种做法的相关内容就已经介绍完了，如果你对猪蹄汤的做法大全还有其他问题或疑虑 ， 可以在文章下方评论区留言哟！

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