青衣鱼刺多吗
不多 。
青衣鱼只有一根主刺和连在主刺上的大刺，不像鲤鱼和鲫鱼有很多小刺 。它的大刺主要是用来保护内脏 ， 而且很好去除 。
青衣鱼，游江河间 ， 常一、二相随，犹如青衣婢女，故称青衣鱼 。青衣鱼类分布在热带与亚热带之间的岩石或珊瑚礁多的浅海地区，以胸鳍游水，姿势十分奇特 。因此，在海南，青衣鱼比较常见 。
1、食材：青衣鱼1条、油适量、糖适量、盐适量、生抽适量、姜3片、葱2根、芜茜3棵 。
2、青衣鱼洗净，放在碟子上，淋上油，撒上盐与白糖 。
3、再均匀淋上生抽，放上洗净并切好的姜与葱，再放上芜茜 。
【青衣鱼刺多吗】 4、准备一个锅，注入清水，开火煮沸；水煮沸后，将鱼放入，蒸8分钟；然后打开盖子，取出即可食用 。
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