爆炒章鱼足怎么做
用料 ?
章鱼足 ? ?1根 ? ?????????洋葱 ? ?1个 ? ?????????葱姜蒜 ? ?适量 ? ?
生抽 ? ?少许 ? ????????? 蚝油 ? ?适量 ? ?????????盐 ? ?少许 ? ?
【爆炒章鱼足怎么做】爆炒章鱼足的做法 ?
肥肥大大的章鱼足，看起来敲可爱，用冷水洗净，剥皮，切片，洋葱切丝 ， 葱姜蒜切片
开水焯一下章鱼足，看到稍微卷起就速度捞出
锅底少许油，放点干辣椒段，下葱姜蒜煸炒出香味，下洋葱再炒炒，然后把章鱼足放锅里，加调料，煸炒一下，出锅装盘
小贴士
章鱼足无论焯水还是煸炒时间都不要长，否则章鱼容易老
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