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带鱼的做法大全，带鱼的做法大全家常菜


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带鱼的家常做法大全香煎带鱼 ， 做法很简单，外酥里嫩 ， 香味可以馋哭隔壁家的小孩儿！郑州新东方烹饪学校老师教你做香煎带鱼 ， 快去学起来吧！
香煎带鱼所需的食材：
带鱼、葱、姜、生粉、盐 。
香煎带鱼的做法步骤：
1、带鱼处理干净，加葱、姜、盐、料酒拌匀腌制十分钟 。
2、冲洗干净，重新加料酒、盐、拌匀，这样可以更好的去腥 。
3、裹上一次生粉 。
4、油锅小火慢煎 ， 两面煎成金黄色就可以喽 。
香煎带鱼的做法是不是很简单呢，你学会了吗？
带鱼的五种做法五种做法分别是，红烧带鱼，清蒸带鱼 ， 干炸带鱼，糖醋带鱼，砂锅带鱼
带鱼的十三种做法材料：带鱼3条、大葱适量、泡椒两个、生姜适量
【带鱼的做法大全，带鱼的做法大全家常菜】调料：酱油适量、料酒适量、白糖适量、八角一个、醋适量
制作方法
1、准备好所有食材 。
2、大葱、泡椒切成段备用 。
3、生姜切成片状 。
4、冷锅凉油加热到适合温度，改小火稍停一会 。
5、在锅里放上带鱼 。
6、带鱼的一面煎成金黄色时候，翻面煎另一面 。
7、煎好的带鱼盛出来 。
8、锅里再放少许油，放入八角和姜片炒香 。
9、往锅里加入适量的白糖并炒至溶化 。
10、分别加入适量的料酒、醋、酱油 。
11、加入适量的开水 。
12、把煎好的带鱼段放到里面 。
13、大火烧开后，改到小火 。
14、盖上锅盖开始焖制 。
15、汤汁渐少的时候加入泡椒 。
16、继续收汤汁，几乎没有汤的时候关火加入适量的精盐 。
17、在加入适量的葱段 。
18、盖上锅盖焖制1分钟 。
19、最后加入少量的鸡精 。
20、做好的葱香带鱼，盛出装盘即可 。
9种带鱼的做法食材：带鱼1000克；大蒜适量 。
配料：姜、干辣椒、花椒、八角、酱油、食盐、料酒、淀粉等 。
做法
1、带鱼洗净后去内脏切成段备用！
2、大蒜去皮切块 ， 干辣椒切段，姜切片备用！
3、锅内烧热油至七成热下带鱼段，炸至金黄色捞出沥干油！
4、锅内留少许底油下蒜炒出蒜油至蒜变金黄色，再倒入姜片干辣椒、花椒、八角、炒出香味，
5、再放入炸好的带鱼，依次烹入（按自己的口味）料酒、生抽、老抽加三大勺汤，加少许盐、糖调味，
6、大火烧开转中火煮十分钟，大火收汁至汁浓稠，淋湿淀粉勾芡后，摆盘即可食用！
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