腐乳红烧肉怎么做好吃
前言
材料
主料：五花肉一斤，腐乳一块（汁多点)；
辅料：冰糖若干（根据各人口味）葱，姜 ， 蒜
腐乳红烧肉
1
1.先将腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀 。
2.五花肉切块焯水后冲净浮沫备用 。
3.热锅放油，油热后放入姜片及蒜炒香，放入五花肉 ， 翻炒至金** 。
4.在五花肉翻炒的时候可以将砂锅中放入适量的水（水要没过肉面）烧开备用 。
5.将烧好的五花肉倒入砂锅中，并将冰糖，葱段及腐乳汁倒入砂锅中，加入少量盐，大火烧开后转中火慢炖1小时 。
【腐乳红烧肉怎么做好吃】6.等看到砂锅中的卤汁开始有点变得粘稠，转大火收汁即可 。
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