易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

米粥的做法


一、各种大米粥的做法大全
1、山药枸杞养生粥(山药营养很多：A、健脾益胃、助消化;B、滋肾益精;C、益肺止咳;D、降低血糖;E、延年益寿;F、抗肝昏迷 。山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的 。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效 。女性更年期间宜多食用 。)
原料：
山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱 。
做法：
(1)、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;
(2)、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开 ， 改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮 。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可 。
【米粥的做法】2、五行益寿养生粥
原料：
去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒 ， 黑米适量 。
做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜 。
3、五谷养生粥
原料：
荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙 ， 红枣10粒，桂圆10粒 ， 粳米100克 。
做法：
(1)、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时 。桂圆去壳 。红枣、粳米洗净待用;
(2)、上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火 。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火 。如此 ， 喷气三次后即可;
(3)、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳 。
4、桂圆粟米粥
桂圆肉15克，粟米100—200克 。将桂圆肉洗净与粟米同煮 。先用武火煮开，再用文火熬成粥 。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神 。
5、核桃粥
核桃肉20克，粳米100—200克 。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便 。但有痰火、积热或腹泻者忌食 。
6、芡实粥
芡实30—50克，粳米100—200克 。将二者同放入锅中 ， 加水煮开后，改用小火熬 。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用 。
7、山药栗子粥
山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克 。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥 。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食，否则容易食滞 ， 造成消化不良 。
8、生姜大枣粥
鲜生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克 ， 大枣2—4枚 。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥 。它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食 。
9、胡萝卜粥
新鲜胡萝卜50克 ， 粳米200克 。胡萝卜切成小片，与粳米同煮 。先用武火煮开，再用文火慢慢熬 。它有健胃补脾、助消化作用 。
10、鸡肉皮蛋粥
鸡肉200克，皮蛋2个 ， 粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量 。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮 。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品 。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人 。
牛肉板栗养生粥
1、糯米，黄米，燕麦与牛肉，板栗，红枣 ， 香菇，胡萝卜 。
2、将牛肉，板栗 ， 香菇，胡萝卜分别切丁 。
3、将牛肉丁放入锅中烧开，煮出血水，撇去浮沫 。
4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中，上盖煮15分钟 。
5、待高压锅冷却后，开盖，将糯米，黄米 ， 燕麦倒入锅内，上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火 。
6、加盐鸡精调好咸淡即可 。
1、其实小米就是粟米，两者并没有任何的区别的，而且它们的营养价值也是一样的 。毕竟粟米在去了壳以后便是小米了，它也属于秋季成熟的谷物 。它的营养价值也是非常丰富的，不仅能够改善脾胃 ， 也可以养肾气，甚至对于有便秘的人群来说，经常食用小米的话，也能够改善便秘的情况 。三高的人群一般都会食用小米 ， 毕竟它营养价值丰富，能够有效降低胆固醇，因此高血压患者可以经常性食用粟米 。
2、粟米它属于谷类的农作物，它在去壳了以后，米粒也会比较小 ， 颜色也是**的，因此大家也会称它为小米 。一般情况下，大家都会将其熬制成粟米粥，可以将粟米给洗干净，然后放进电饭锅里面煮熟以后，便可以食用了 ， 煮熟的粟米粥，味道醇香，也很是美味 。当然，也可以将小米制作成小馒头食用 ， 将小米给弄成粉末，然后与面粉搭配起来，接着捏成馒头的形状，放进锅里面蒸20分钟后，便可以食用小米馒头了 。
3、大家之所以会对小米和粟米产生一定的误解 ， 也是因为每个地方的叫法不同，因此才导致大家对其也有一定的误解 。一般情况下，北方人会称小米为粟米，而南方人也会把粟米称之为小米，所以这两者也是没有任何的区别所在的 ， 这一点大家其实可以不用烦恼 。再者，即使它的叫法不尽相同，但是不管怎么样它们的营养价值都是非常高的，这一点相信大家也很明确 。
4、总而言之 ， 不管是小米还是粟米，它们的影响价值都很高，而它们其实也是一样的，大家也不要对它们存在一定的误解 。再者 ， 小米和粟米食用之前，最好要将它们给清洗干净，食用时才会更加的干净卫生 。

    推荐阅读


    上一篇：电话销售车险怎么样啊，一个朋友介绍的工作，没做过，不知道好不好

    下一篇：广东广州到贵阳小河快递货要多久能到