老鸭汤的做法是什么？
需要准备材料：老鸭600克，石斛制5克，红枣5颗 ， 铁棍山药1根 ， 瑶柱10粒 ， 椰子水2到2.5升?。?
1、老鸭焯水，撇去血污和浮沫 。椰子水倒进砂锅里 ， 放入焯好水的老鸭 。
2、石斛和瑶柱洗干净，红枣去核，一起加入锅里 。
3、大火煮沸后 ， 改小火慢炖1小时 。
4、炖了1小时后再加入削好的铁棍山药，继续炖1小时 。
5、炖好起锅 ， 完全不用放盐和调味料的汤就煮好了 。
6、出锅即可食用 。
萝卜和山药可以一起炖老鸭汤吗？材料
主料：鸭子半个；
辅料：油适量、老姜1个
山药酸菜老鸭汤
1
切好后的鸭子
2
油烧到8成热
3
下锅将鸭子爆香
4
山药待用
5
下酸菜炒香
6
炒好的酸菜放到盘里
7
将山药酸菜鸭子一起下锅炖
小贴士
如果汤有味儿就可以不用放盐
萝卜和山药能一起炖老鸭汤
以下是山药玉米萝卜煲老鸭汤的做法
材料：老鸭、山药、薏米、萝卜、陈皮、葱、姜
调味料：盐
制作方法：
1、老鸭半只洗净 ， 去掉皮的部分，斩块，用冷水浸泡1小时，山药、萝卜洗净、去皮，切滚刀块，葱切段、姜切片，薏米洗净、浸泡备用
2、准备适量的冷水（按照家人的需要量），下入鸭块，待水开后撇去浮沫，然后依次下入陈皮、葱、姜、薏米，待水开后改中火，煲继续煲
【老鸭汤的做法是什么？】3、待鸭肉用筷此可以轻松戳入，即可下入山药、萝卜，再煲20~30分钟左右 ， 即可加盐调味出锅
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