西胡瓜怎么吃，西葫芦怎么炒才好吃
西葫瓜是生活中常见的绿色蔬菜，它也叫西葫芦，是葫芦科植物西葫的果实，它能为人体补充丰富营养，并能清热解毒，对维持人体健康有一定好处，而且这种蔬菜在生活中还有多种不同的吃法，一会儿我会把它的使用方法写出来，让大家全面了解西胡瓜应该怎么吃 ， 也能让大家知道它怎么炒最好吃 。
西胡瓜怎么吃
西胡瓜有多种不同的吃法，它可以炒着吃，也可以切成细丝以后与鸡蛋面粉搭配在一起煎成饼再吃，更可以剁碎以后加入鸡蛋，木耳制成馅料，用来包饺子或者蒸包子 ， 除此以外它还可以用来做汤 ， 不论哪种方法都能让人体吸收它含有的丰富营养 ， 也能让人们品尝到它的诱人滋味 。
西葫芦怎么炒才好吃
1、西葫芦炒鸡蛋
西葫芦炒鸡蛋特别好吃 ， 在用西葫芦炒鸡蛋的时候 ， 需要把准备好的西葫芦洗净，以后切成薄片，再准备适量葱花，三个鸡蛋，把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，在炒锅中放油，加热后放入鸡蛋炒成块状 。重新起锅 ， 放油放葱花炒香 ， 再把西葫芦入锅翻炒，炒匀后放少量生抽和食用盐调味，在它快炒熟的时候放入炒好的鸡蛋炒匀即可 。
【西胡瓜怎么吃，西葫芦怎么炒才好吃】2、西葫芦炒虾仁
西葫芦和虾仁搭配在一起炒也特别好吃，在做的时候需要提前把虾仁洗净，再把西葫芦洗净以后切成片在炒锅中放油加热，放葱花炒香，把西葫芦入锅炒软，随后把虾仁入锅一起翻炒，炒匀后放少量生抽和食用盐调味 ， 再炒1~2分钟，炒熟以后直接出锅就可以 。
3、辣炒西葫
西葫芦还可以和辣椒搭配在一起炒再炒的时候需要把红辣椒洗净切成细丝，西湖切成片状，再准备适量的瘦肉丝，在炒锅中放适量食用油，加热后把红辣椒入锅，炒香再把肉丝入锅炒散，随后把西葫芦如果快速翻炒放入食用盐和生抽调味，炒熟以后出锅就能吃 。
上面为大家介绍了西葫芦的常见炒汁方法，能让大家知道它怎么炒最好吃，也让大家了解了西葫芦的不同吃法，能让大家用西葫芦烹调出多种滋味不同的美味菜品 。
西葫芦脆嫩爽口，清淡好吃 ， 也是我们生活中经常吃的一种蔬菜，西葫芦的做法有很多种，煎、凉拌、炒、炸、做馅、做汤等，都非常的好吃，可以根据自己的喜好选择，制作简单，清淡爽口 。
西葫芦大家都不陌生 ， 也是我们日常生活中经常吃的蔬菜，特别是西葫芦刚丰收的时候，特别的嫩，吃起来清脆爽口，非常的解腻又好吃，我们家孩子也是很喜欢吃西葫芦，就会经常用西葫芦做各种美食，西葫芦的吃法有很多 ， 根据自己的喜好来做，下面就来分享一下西葫芦的家常做法有哪些 。
一、西葫芦豆腐鸡蛋汤1、准备食材：西葫芦、豆腐、鸡蛋、西红柿、葱、香菜、盐、胡椒粉、香油
2、西葫芦洗干净，切成小块；豆腐洗干净切小块；西红柿洗干净切小块；葱洗干净切葱花；香菜洗干净切段 。
3、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把葱花放去，翻炒一下，再把西红柿放进去，加入一点盐翻炒出汤汁 ， 再加入适量的清水烧开 。
4、水开把豆腐放进去，煮几分钟，碗里打入鸡蛋，搅拌均匀，把西葫芦放进去，煮至断生，把鸡蛋液均匀倒进去，定型后加入盐、胡椒粉、香油，撒上香菜段就可以出锅了，美味又好喝 。
二、酱爆西葫芦制作步骤
1、准备食材：西葫芦、姜、葱、蒜、小米辣、玉米淀粉、蚝油、酱油、鸡精、白糖、五香粉、黄豆酱
2、要选嫩一点的西葫芦，口感更好，把西葫芦洗干净，去掉两头，切成两半，把里面的瓤去掉，切成片；姜葱蒜洗干净，将蒜切末，葱切葱花，小米辣洗干净切段 。
3、锅里加入适量的水，加入一定油和盐 ， 这样西葫芦颜色还是翠绿的，水开把西葫芦放进去焯一下水，焯水30秒捞出，过一下凉水 ， 沥干水分 。
4、接下来调料汁，碗里加入蚝油、白糖、鸡精、五香粉、酱油，加入一点水 ， 再加入一点玉米淀粉搅拌均匀，料汁就调好了 。
5、起锅烧油 ， 锅里加入适量的油，油热把姜葱蒜放进去 ， 炒出香味，再放入黄豆酱，翻炒一下，把西葫芦放进去，再加入调好的料汁，快速翻炒均匀，就可以出锅了，好吃又下饭 。
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