清炖鱼怎么做好吃
清炖鱼是一道美味的家常菜 ， 制作方法如下：
1、准备食材：鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等 。
2、将鱼清洗干净 ， 切成块，用料酒和盐腌制10分钟 。
3、葱姜蒜切末备用 。
4、热锅凉油 ， 将鱼块煎至两面金黄 。
5、加入葱姜蒜煸炒出香味 。
6、加入适量清水，加盖煮至鱼肉熟透 。
【清炖鱼怎么做好吃】7、加入盐、胡椒粉和鸡精调味，撒上葱花即可出锅 。
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