常见食物相克禁忌表图
常见食物相克禁忌表图
常见食物相克禁忌表图，我们在食用的时候要注意不可以一下食物一起食用，不然就会导致食物相克，两个互不相干的食物如果一起吃的话很容易就会带来不好的后果 ， 以下分享常见食物相克禁忌表图 。
常见食物相克禁忌表图1食物相克大全表:
1、萝卜（莱菔、芦菔）
严禁与橘子同食， 否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食 。
2、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）
不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食 。
3、韭菜（起阳草、懒人菜）
不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火 。这里要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学 。
4、茄子（落苏、昆仑紫瓜）
忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒 。
5、菠菜（菠棱莱、赤根菜）
不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食 。
6、南瓜（番瓜、倭瓜、饭瓜）
不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病 。
7、竹笋（笋）
不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食 。
8、茭白（茭瓜、茭笋）
不宜与豆腐同食，否则易形成结石 。
9、芹菜（芹、旱芹、药芹、香芹）
忌同醋食，否则易损伤牙齿；不宜与黄瓜同食 。
10、芥菜（护生草、菱角莱）
忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿
常见食物相克禁忌表图21、洋葱 蜂蜜，吃了会瞎眼 。一看就不对，这两种普通的食材从成分和食物特性，二者结合，绝对没有能导致失明的杀伤力 ， 纯粹是妖言惑众 。
2、菠菜 豆腐，吃了得结石 。解释是：菠菜中的草酸和豆腐中的钙容易形成草酸钙沉淀，不易被人体吸收，会引起人体患结石病 。实际上，做菜的时候 ， 只要把菠菜在开水中焯水一分钟，就可去除80%的草酸 。
而且，菠菜中还含有大量的促进钙吸收、减少钙排泄的钾和镁元素 ， 以及含量很高的促进骨钙形成的维生素K 。在补钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙效果 。富含钙和蛋白质的豆腐 ， 加上富含钾和镁元素以及维生素K的菠菜，正是健骨补钙的绝配 。
3、鸡蛋 豆浆，降低鸡蛋的营养价值 。解释是：鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍 ， 从而降低人体对蛋白质的吸收率 。
听起来貌似有点道理，但是经不起推敲 。大豆中的胰蛋白酶不受热，加热充足即可被破坏 。现在的豆浆机只要正常使用均会对大豆充分研磨和加热的，所以上述问题不存在 。
4、牛奶 果汁，影响蛋白质吸收 。解释是：酸性的.果汁容易导致牛奶结块，从而影响牛奶中蛋白质被人体消化、吸收，降低了牛奶的营养价值 。实际上，牛奶结块会产生很多微小的孔洞 ， 易于消化酶进入，从而易于消化、吸收 。
在此，不再一一举例了 。正如一位营养学的老师所说：“食物相克表中80%都是错误的” 。
《中国居民膳食指南》（2016）中推荐食物多样性，每天至少吃12种以上的食物，每周25种以上 。种类越多越好，种属越远越好（如动植物类食物搭配等） 。
这些年来 ， 很多关于食物相克的书大行其道，有些所谓的“专家”、作者为了博人眼球增加销量大放厥词，是极其不负责任的 。
常见食物相克禁忌表图3蔬菜类
1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食 。
2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调 。
3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食 。
4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调 。
5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食 。
6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻 。
7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃 。
8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙 ， 忌韭菜 。
9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病 。
10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮 。
11、苦菜：不可与蜂蜜同食 。
12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食 。
13、芹菜：不宜与黄瓜同食 。
14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食 。
15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食 。
肉禽蛋类
1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌 。
2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 。
3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食；
3、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂 。
4、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能 。
5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃 。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食 。
6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食 。
7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼 。
8、鸭肉：忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食 。
9、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食 。
10、鹅肉：不宜与鸭梨同食 。
11、鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；
水产类
1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食 。
2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉 。
3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克 ， 可致死 。
4、海带；不宜与甘草同食 。
5、泥鳅：不宜与狗肉同食 。
6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食 。
7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草 。
8、虾：禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死 。不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖 。
水果类
1、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合 ， 头胀 。
2、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食 。
3、芒果：不宜与大蒜等辛物同食 。
4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食 。
5、山楂：不宜与海鲜、鱼类同食；
6、石榴：服人参时忌用 。
7、葡萄：忌与四环素同食；
8、苹果：不宜与海味同食 。
9、香蕉：不宜与白薯同食 。
10、柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食 。
11、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食，
12、柑子：忌与蟹同食 。
13、杏：忌与小米同食、否则令人呕吐 。
14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食 。
15、银杏：严禁多吃 ， 婴儿吃10颗左右可致命 ， 三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食 。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌 。
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