卤鸭翅膀可以放土豆进去吗
卤鸭翅膀可以放土豆进去 。
准备好所有食材鸭翅根入冷水锅煮沸，焯水后洗净锅中加入清水、作料、冰糖和料酒滴入少许鱼露和蚝油加入老抽加盖大火煮开放入鸭翅根后加盖大火煮开后转小火炖至5、6分钟倒入土豆块大火煮开再放入3小勺食盐转小火慢炖 。
卤鸭翅膀介绍
卤鸭翅膀炖至土豆快熟烂时倒入胡萝卜煮开后撒少许鸡精关火后闷会儿食用更入味吃时拣至盘中即可卤鸭翅料鸭翅调味料花椒八角大料桂皮香叶丁香酱油糖麻油香油料酒葱老姜鸭翅，几根都行；鸭脖，你想几根就几根；鸭锁骨，锅能放下就行，最近总是买不到锁骨 。
一次多做一点也没事吃不完冷藏随吃随取3天之内没什么问题第二天表面汤汁都干了反而更有嚼劲，别一直敞口放在外面太干的话边角太硬就不好吃了配菜完全不需要，甜酱油的椒麻味和蔬菜非常不搭；腌料：葱1段；姜3片；料酒淋一点 。
一会都要焯水不要纠结多少随意就行卤料八角1颗香叶3片桂皮1块花椒1把冰糖5颗辣椒随你八角桂皮香叶不要太多很容易抢味儿花椒和辣椒根据自己的需求尽量多一些如果嫌花椒不给力可以加麻椒，总量最多也就一小把 。
冬瓜炖膀肉
主料：冬瓜500g，猪膀肉150g
调料：食盐半勺，醋一勺，姜两片，蒜一瓣，料酒两勺，生抽两勺，调和油适量
步骤：
1.猪膀肉切块，放适量料酒生抽腌制 。冬瓜炖肉的做法
2.冬瓜去皮，切厚片备用 。
3.锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒 。
4.翻炒至肉块变色，放入冬瓜片 。
5.放入适量盐和醋，加清水适量，烧开 ， 中火炖10分钟 。
6.放入拍碎的蒜瓣 。
【卤鸭翅膀可以放土豆进去吗】7.加适量生抽，出锅即可 。
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