颇负盛名的武夷山茶文化 武夷山茶文化旅游现状

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1、武夷岩茶在我国茶叶发展史上,谱写了十分重要和光辉的一页 。武夷茶在南北朝时 , 公元479年,就以“晚甘侯”,茶名着称于世 , 唐代成为士大夫上层贵族馈赠佳品,宋元两代入贡朝廷,盛极一时 。
2、元大德六年,公元1302年,就于九曲溪畔设置御茶园 。明代罢造龙团,改蒸青团茶为炒青散茶,随后又改制三红七绿的乌龙茶,即现在所称之岩茶 。因而,武夷岩茶始于明朝,盛于清代,十七世纪远销西欧,蜚声四海 。
3、武夷山有茶可能在唐朝时期或者更早,但武夷茶是继北苑茶而发展起来的 。元朝大德六年1302年,在武夷四曲处设置了“御茶园” , 专制龙团贡茶 。直到明初,洪武二十四年1391年,罢造龙团改制散茶 。
4、明朝的武夷茶已代替了北苑茶,改变了加工工艺 , 成为品质优异的散茶,誉满天下 。所以 , 元朝以后的福建贡茶以武夷茶为最多 , 约占全国贡额的四分之一 。五口通商后,武夷茶大量出口,促进了武夷茶的快速发展 。
5、武夷山位于福建与江西相邻的边界,产茶历史悠久,自蔡襄以后 , 山中所产的茶叶除寺僧供献游客外,主要作为贡品 。元末明初罢贡之后仍为世人所重 , 争先恐后地购销于国内外市场 , 成为世界闻名的茶叶 。
6、约在十六七世纪,英国、荷兰等欧洲国家的贵族阶层,已把饮用武夷茶作为集会宴客的一种高尚礼节 , 事后逐渐推广到各阶层的人们中去 。茶叶成为欧美各国普遍的饮料之一,从而使我国茶叶外销不断增长 。18世纪中期,就有学者把武夷茶定名为武夷变种,从此,武夷茶誉满全球,自那以后,西欧人还把茶称为“武夷” , 并成为习俗 。
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