胆结石不能吃什么食物 胆结石不能吃什么食物?

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1、胆结石病人一日三餐一定要科学合理,早餐要吃好,以便让储存了一夜的胆汁排出,减少胆固醇沉积或结晶的可能 。
2、一、胆结石病人应该吃哪些食物:胆结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如:喷鼻菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等;以植物油为主 , 因植物油有一定的利胆作用 。
3、在饮食习惯之外,还要养成良好的生活习惯 , 勤饮水 。
4、早起一杯水、睡前一杯水、每两小时一杯水,有利于稀释胆汁、促排石的作用 。
5、其它对于胆结石有利的食物和饮食方法还有,胆结石患者多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物 , 如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝) 。
6、胆结石食用些橄榄油比较好,特别建议患者食用橄榄油,有的结石较小的患者食用一段时间后检查发现结石已消失 。
7、食物宜采用蒸、煮的方法为主,忌食过多的油炸、生冷食品 。
8、胆结石患者平时饮食应清淡,宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜 。
9、以少渣、容易消化的饮食为主,避免吃能够引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品,以防胆囊的剧烈收缩而造成急性发作 。
10、二、胆结石不能吃什么食物:胆结石应多吃姜少吃糖;姜类有促进胆固醇代谢的作用,胆结石患者可以常吃 。
11、对于肥胖的患者,还要适量限制糖类和含糖量高的食物摄入,以利于减少脂肪的合成 。
12、胆结石不能或尽量少吃激素类食物和药物,尤其是女性胆结石患者 。
13、结石在女性更年期相对高发 。
14、由于雌激素水平过高会降低胆囊的收缩功能,不利于胆汁的排泄 , 所以少吃激素类食物和药物,还不要盲目使用雌激素类产品 。
15、胆结石不能吃的食物主要是含胆固醇较高的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等 。
16、高脂肪食物胆结石患者也不能吃 , 如肥肉、猪油、油炸食品,油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂肪引起胆囊收缩 , 导致疼痛 。
17、胆结石患者禁忌暴饮暴食大吃大喝,因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等 。
18、辛辣刺激的调味品,如辣椒、胡椒等胆结石患者不能吃 。
19、烟、酒、咖啡也需要禁忌,因为这些带有刺激性的食品会使胃酸过多,胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难 , 易诱发胆绞痛 。
20、注意 , 由于胆结石的形成与体内胆固醇含量过高有关,所以对动物内脏、鱼子、蛋、肥肉等应严加控制和约束 。
21、其它胆结石患者不能吃的或尽量少吃的食物,还有胆结石患者饮食禁忌腊肉,食用腊肉过多容易形成胆结石 。
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