芦笋是一种营养价值很高的食材，每根芦笋的顶端都有一个像花苞一样的东西，那芦笋的花苞是可以吃的吗？
芦笋花苞可以吃吗可以吃 。
芦笋的口感十分清新，其上面的花苞是由许多芦笋鳞片包裹着像一个笔尖一样的部位 ， 其中并不含有毒性物质，而且含有比较丰富的营养物质，质地脆嫩，可以用来清炒或者泡水作为茶饮都是可以的 。
但是相对来说芦笋的头会比较嫩 ， 还没有长全，吃起来口感可能会比较苦，因此如果觉得口感不好的话，也是可以不吃的 。
芦笋是竹笋吗不是 。
虽然芦笋和竹笋里面都带有一个笋字，但两种食材是不一样的，其中芦笋是天门冬科多年生草本植物刁柏的嫩芽，可供蔬菜食用，未出土之前是白色的，被称为白笋，出土接受阳光照射之后就变成绿色，被称为芦笋 。
而竹笋则是禾本科竹亚科多年生常绿植物的嫩芽，作为蔬菜型的竹笋来说，必须具备组织质地柔嫩、无苦味的条件，才能供食用 。
炒芦笋要焯水吗建议焯水 。
芦笋中含有较多的草酸 ， 这种物质进入到人体之后会与体内的水溶性蛋白质结合，使唾液失去润滑性，因此舌头上皮组织会出现收缩，口腔就会感觉到发涩、发苦、发麻的情况，因此建议在炒芦笋之前最好先经过焯水处理 。
而且经过焯水之后还能使芦笋保持翠绿的色泽，使芦笋在接下来的炒制过程中不变色，这样炒出来的芦笋不仅更好吃而且也会更好看 。
芦笋尾巴能吃吗视情况而定 。
相对来说芦笋的尾巴是最老的地方，因此对于芦笋尾巴能不能吃需要根据芦笋的老嫩程度来决定 。
如果芦笋比较新鲜、质地比较嫩的话，那么是可以不需要削掉尾巴的；但是如果芦笋已经不是很新鲜、质地也比较老了的话，那么此时尾巴的质地比较硬，吃起来口感不好，所以需要将尾巴去掉后再吃会更好一些 。
推荐阅读
- 芦笋需要去皮吗 芦笋怎么去皮方便
- 芦笋老了什么样子 芦笋老的部分怎么处理
- 释迦果宝宝可以吃吗 释迦果加热吃会破坏营养吗
- 芦笋和虾可以一起吃吗 芦笋需要焯一下水再做吗
- 阴虚内热可以吃芡实吗 阴虚内热体质10个特征
- 芦笋凉拌需要焯水吗 芦笋凉拌煮几分钟
- 当归片来月经可以吃吗 当归泡水可以天天喝吗
- 马兰头宝宝可以吃吗 宝宝吃马兰头注意事项
- 芦笋没熟吃了会中毒不 芦笋不焯水炒多久熟
- 当归煮鸡蛋的功效与作用 当归煮鸡蛋月经期间可以吃吗