牛油果中含有丰富的营养物质，但是很多人买回来牛油果，不知道怎么保存 ， 今天就来说说熟了的牛油果怎么保存？没熟的牛油果切开了怎么保存？
熟了的牛油果怎样保存熟了的牛油果可以放在冰箱保存 。
成熟的牛油果一般建议放在冰箱中保存，可以在牛油果表面涂上柠檬汁，这样可以在一定程度上延长牛油果的保存时间，成熟牛油果一般可以在冰箱冷藏室保存2-4天 。
没熟的牛油果切开了怎么保存常温保存即可 。
切开的牛油果果肉暴露在空气中很容易被氧化变黑，如果牛油果没熟切开了要把核保留，然后撒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，不建议把没熟的牛油果放在冰箱保存，因为牛油果是后熟型水果，放入冰箱会抑制牛油果成熟，放在常温下直至成熟即可食用 。
怎么区分牛油果熟没熟看外观牛油果顶部有一个果蒂 ， 把果蒂摘下 ， 看牛油果顶部的颜色，如果是浅绿色且牛油果皮也是绿色，说明没牛油果还没熟；若是果蒂下是金黄色，且牛油果皮颜色呈墨黑色，说明成熟得刚刚好；若是棕色且牛油果皮呈黑色 ， 则说明牛油果熟过头了 。
轻挤压用手轻轻挤压牛油果，如果有一点软，表皮微微陷下去，说明是成熟得刚刚好的牛油果；若是很软则说明牛油果熟过头了；若是较硬，牛油果还没成熟 。
牛油果怎么快速变熟牛油果如果想快速催熟可以与成熟的香蕉或是苹果，一同放入袋子里，然后密封起来，置于室内通风阴凉处即可 ， 因为苹果和香蕉成熟后会释放一种使水果成熟的催熟剂乙烯 ， 能在一定程度上加快牛油果的成熟进程 。
牛油果多久吃一次最佳牛油果一周吃2-3次为宜 。
牛油果中含有大量的脂肪，而且80%的脂肪为不饱和脂肪酸，属于高能低糖水果之一，若是每天吃牛油果不仅不易消化 ， 还可能加重胃肠道负担，牛油果一周吃2-3次即可 。
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