西红柿还有点硬，在炒的时候有什么办法能将西红柿炒软吗？硬的西红柿又能不能直接生吃呢？如果想知道的话就一起看下去吧 。
硬的西红柿怎么炒软切小块一点如果是还比较硬的西红柿想要能炒的软一点的话，在切西红柿的时候可以将西红柿切小块一点，这样在炒的时候西红柿就更容易出汁炒软 。
先将西红柿煮一下西红柿如果还有点硬的话，可以先将西红柿的底部用刀划一个十字 ， 然后再放入热水中煮一下，将其稍稍煮软一点 。之后再将煮过的西红柿切开去炒，西红柿就很容易炒软了 。
硬西红柿能生吃吗熟了就能吃 。
如果是那种已经成熟的西红柿质地有点硬的话，是可以直接生吃的 ， 这种西红柿生吃不会对机体造成什么影响 。
但如果是那种还没有成熟的西红柿的话是不能吃的 ， 因为这种没成熟的西红柿中含有一种叫龙葵花的生物碱成分 ， 这种成分具有一定的毒性 ， 食用不当就会引起中毒 。所以吃西红柿的话一定要等其完全成熟后才能吃 。
硬西红柿怎么变软放进大米里面家里的西红柿如果还没有熟的话，建议可以将其放入大米里面 。因为大米里面的温度会稍微高一点，并且大米中还会释放乙烯气体 ， 这样就能加速西红柿的成熟 。
和成熟水果放在一起家里如果有已经成熟的苹果、香蕉等水果的话，可以将还没熟的西红柿和这些水果放在一起装好 。因为这些已经成熟的水果当中会释放一种天然的乙烯气体 ， 这种气体能够加速西红柿变软 。
西红柿要去皮吃吗不用 。
西红柿在吃的时候是不用去皮的，西红柿的皮当中也含有丰富的营养成分，带皮一起食用的话才能最大程度的吸收西红柿的营养价值 。
但注意在食用西红柿的时候一定要将西红柿的外皮清洗干净，最好是能够盐水浸泡一下，这样才能洗去西红柿表面的细菌以及农药残留等物质 。
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