昨天在水产超市买了一些海蛎子 ， 我感觉海蛎子都还比较的好吃，我准备自己在家做海蛎子吃 ， 但是由于之前没做过，没有这方面的经验，请问海蛎子蒸几分钟最好吃呢？
海蛎子蒸几分钟最好吃5-10分钟 。
新鲜的海蛎子去壳比较艰难，因此，新鲜海蛎子蒸制一般都是连壳一起蒸的，海蛎子外壳较硬，并且缝隙较少，不能很好的与水蒸气接触，蒸制时间会比较长一些 ， 一般5-8分钟左右才能将其蒸熟，如果喜欢口感再老一些的人，可以将时间延长到10分钟 。
小贴士刚刚蒸熟的海蛎子，要趁热食用 ， 刚出锅的海蛎子吃起来口感鲜嫩多汁，如果放凉了再吃，口感会变差一些 。
海蛎子可以放冰箱保存吗若有需要的话，可以将海蛎子放入冰箱保存 。
海蛎子是常见的海产品，在新鲜海蛎子中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、碳水化合物等营养成分 ， 海蛎子的营养价值较高，食用后可以补充营养、促进代谢，同时海蛎子也很容易受到细菌污染，如果暂时不打算吃海蛎子的话，可以将新鲜海蛎子放在冰箱冷冻保存，冰箱冷冻层具有速冻的功能，海蛎子放入冰箱冷冻的话，可以将海蛎子保存在最新鲜的状态，有利于海蛎子的保存和食用 。
吃海蛎子上火吗适当的食用一些海蛎子，一般不会上火 。
中医认为：海蛎子的性质偏寒凉，适当的食用一些海蛎子会增加身体中的寒凉之气，如果正在上火期间的话，适当的食用一些海蛎子还可以起到降低火气的作用，不过，由于海蛎子的寒凉性质，建议本身体质偏寒凉的人群不要多吃，以免加重体内寒气，不利于身体的养护 。
吃海蛎子会胖吗适量食用海蛎子不会发胖，过量食用海蛎子有长胖的可能性 。
海蛎子不是高热量食物，每一百克海蛎子中仅含有73大卡的热量，而每一百克米饭中有116大卡的热量，适当的食用一些海蛎子并不会引起身体发胖，海蛎子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分 ， 适当的食用一些海蛎子有补益身体、促进代谢、提高身体免疫力等功效，适量食用一些海蛎子也不会引起身体发胖 。
但是任何食物都不能过多的食用，过多食用海蛎子，再食用一些其他高热量的食物也是有发胖的风险的 。
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