泡打粉是生活中常见的一种复合膨松剂，主要用作于粮食制品的发酵，最近网上说泡打粉放多了是具有毒素的，那么泡打粉放多了有毒吗？泡打粉放多了会怎样？
泡打粉放多了有毒吗具有一定的毒素 。
泡打粉主要是一种复合膨松剂，主要的成分是硫酸铝钾，而硫酸铝钾就是生活中人们常称的明矾，摄入过量具有一定的毒性 ， 对人体的健康具有一定害处 ， 可能会导致人体铝中毒，影响人体骨骼以及神经健康，因此泡打粉放多了是具有一定毒性的 。
泡打粉放多了会怎样味道改变泡打粉中含有一定量的小苏打粉和酸性物质，放多了容易导致食物的口味改变，会使得食物变的呈苦涩味口味极差 。
色泽改变泡打粉是一种碱性食物，中碱性物质含量较高，在放太多时会导致面团的颜色发生改变，其中最明显的变化就是导致面团发黄，对食物的外观具有影响严重 。
吃了过量的泡打粉怎么办根据实际情况而定 。
通常情况下食物中放了过量的泡打粉，食用少量时是不会导致人体产生什么不适反应的，对人体的健康影响不大，并不需要太过于担心，只需要观察自身的情况即可，但要是食用了大量的泡打粉，什么出现了明显的恶心、腹痛以及便溏等不适反应，并且情况还在不断加重，那么一般建议及时去医院，在医生的知道下接受治疗 。
泡打粉放多少合适泡打粉在生活中主要被用来发酵食物，其中最常见的就是发酵面食，比如制作馒头、包子等 ， 而放泡打粉的量具有一定标准 ， 一般来说每500克的面粉中放0.5-1克左右的泡打粉即可，以此类推即可 。
光用泡打粉可以发面吗可以 。
泡打粉本身就是一种复合膨松剂 ， 主要被用来发酵食物，是可以用来发面的，一般来说泡打粉在接触水分时，会释出一部分二氧化碳等气体，而这些气体会使面团达到膨胀及松软的效果，达到发面的效果 。
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