炼乳能打发成奶油吗
炼乳不能打发成奶油 ， 因为两者的制作工序而原材料都截然不同 。炼乳的主要材料是牛奶和白糖，需要经过高温处理 。而奶油的主要成分是蛋清以及适量的盐、白醋、白糖，需要经过多道工序处理 。
炼乳不能打发成奶油【炼乳能打发成奶油吗】
炼乳不能打发成奶油，首先需要知道炼乳的制作原理是将鲜牛奶用高温处理，将牛奶内的细菌杀灭，水分也要大量蒸发，再加入适量的糖分不断搅拌 ， 让牛奶逐渐变得浓稠，就可以制作成炼乳 。
而奶油主要成分是脂肪和蛋白质，需要将几份蛋清放在一起打散，再往里面加入适量盐、白醋、白糖，并用勺子一直搅拌，直到蛋清出现泡沫后，再加入白糖继续搅拌，反复几次，直到蛋清非常浓稠能够挑起，就说明制作好了 。
从两者的制作过程来看 ， 炼乳和奶油是使用不同的方法制作而成 。从两者所用的原料来看，两者也有很大差别 。所以炼乳不能打发成奶油 。
推荐阅读
- 炼乳和炼奶一样吗
- 蛋清怎么打发成奶油
- 黑豆为什么不能打豆浆
- 用筷子打蛋清多久能打成奶油状
- 榨汁机能打豆浆吗
- 元宵节能打扫卫生吗
- 吸尘器坏了自己能打开修么
- 炼乳能否带入境
- 为什么高铁站台不能打伞
- 10只鬣狗能不能打赢一只雄狮