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青稞酒好喝吗

【青稞酒好喝吗】青稞酒是什么？是青藏人的最爱，是青藏人的一种生活态度 。青稞酒像是酿造出来的故乡情怀 ， 紧紧融入当地人的血液 。每到过年，拜访朋友，或者迎接客人，都是一杯青稞酒，诉说着当地的故事！
事实上，青稞酒是由青稞制成的，青稞是青藏高原生产的主要谷物 。青稞酒的产地主要分布在西藏、青海、四川、云南和甘肃 。为什么青稞酒是当地人最喜欢的酒？正是因为青稞酒具有不饮酒、不口干、宿醉快等优点，男女皆可饮！
说到青稞酒，不需要复杂的酿造工艺 。在藏区，几乎每家每户都能酿造，由于每家酿造方法的不同 ， 味道会略有不同 。
青稞酒的酿造方法：
首先将青稞洗净，注意不要在水中浸泡太久，然后将青稞倒入锅中 ， 加入比青稞多60%左右的水 。在烹饪过程中，大部分水分会被青稞吸收 。这个时候可能不太轰轰烈烈 。边煮边用干净的木棍翻过来，让锅里的青稞煮均匀 。当青稞煮到八熟时 ， 可以停止(不煮，但可以用手轻轻做 。
取下青稞，冷却20-30分钟 。这时 ， 锅里的水已经完全消失了 。这时候利用青稞的余温，铺在干净的白布上，然后均匀的铺上(注意这时候青稞不能太热 ， 不然会让青稞酒发苦) 。然后用棉布托住，防止它在温度27-32之间的地方闻出酒味 。到了夏天，大概过了冬天三天，这个方法和南方差不多 。
如果一天不闻酒，发酵温度一般不够 。这时，你可以在旁边的瓶子里放开水 。这种简单的方法酿造出来的青稞酒度数很低 。一般来说 ， 酒厂生产的青稞酒经过多次蒸馏提纯 。常见的青稞酒有古代秘制青稞酒、彩色青稞酒、互助青稞酒、彩色青稞酒 。
其实这个问题没有准确的答案 。爱喝的人自然觉得好喝 。其实青稞酒最大的特点就是香气清亮 。
很清淡，有一点甜味 。个人觉得喝起来清爽，酒味不是很重，没有其他白酒的浓烈香气 。但是别被忽悠了，喝酒就醉了…呵呵！内地卖家少是事实 。不过不太好喝，但是挺特别的，内蒙青海西藏都有 。
香格里拉有一种酒 ， 叫青稞酒 。它的力量：
下去1公斤，眩晕6小时，勇气200%，体力值30%，物理输出40%，攻击速度-50% ， 力量20%，敏捷-40% ， 智力-50%，直线能力-80%，真理70%，大冒险60%
招的能力直接报废 。人用后的不良反应是100%吹嘘 。
青稞是禾本科大麦的一种谷类作物 。因内外颖和裸粒分离，又称裸麦、元麦、稻麦 。主要产于我国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要食物 。青稞在青藏高原种植约3500年 ， 从物质文化延伸到精神文化，形成了内涵丰富、具有民族特色的青稞文化 。具有广泛的药用和营养价值，已推出青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品 。青稞是西藏四宝的主要原料 。
青稞酒，顾名思义，就是用青稞酿制的一种酒 。青稞酒的产地主要分布在西藏、青海、四川、云南和甘肃 。青稞酒是人们最喜欢的酒之一 ， 因为它具有不喝酒、不口干、醒酒快的特点 。
青稞酒，叫
青稞酒是什么？谁不能喝青稞酒？孕妇可以喝青稞酒吗
青稞是藏族人民喜爱的食物，也是藏族人民的主食之一 。它可以生产各种美味的食物和美味的青稞酒 。因为这种酒我们不常见 ， 所以很多人不知道青稞酒是什么 。我们一起来看看青稞酒和苹果绿健康网的相关内容 。
青稞酒是什么
青稞是生长在高原地区和气候中的一种植物，也是人们在高寒地区生存的重要食物 。用青稞酿造的青稞酒也很香，醇香，甘甜爽口 。喝了之后，我们就有了头不疼 ， 口不渴的感觉 。青稞酒刚开始酿造的过程并不复杂，藏区几乎家家户户都能酿造 。在酿造前 ， 需要选择籽粒饱满、有光泽的青稞，然后清洗干净，沥干水分，然后放在大锅里，加水 ， 加热蒸煮两个小时，然后捞出，晾干水蒸气，将发酵好的酒曲饼磨成粉末，然后撒均匀搅拌 ， 最后将青稞酒放入罐中密封 。如果温度比较高，两三天就可以取出来 ， 加水一小时就可以吃了 。
青稞酒好吗
很多人想知道青稞酒好不好，所以会根据自己的个人口味来决定 。是西藏人非常好的饮料，也是西藏人最喜欢的饮料 。所以对于青稞酒的口感不能一概而论，要看每个人的具体情况 。青青稞酒是由青青稞制成的 。酿造方法相对简单 。发酵2、3天后即可饮用 。青稞酒口感香甜可口 ， 度数相对较低 。我们喝了之后，它不会去头，能很快清醒过来 。是一种老少皆宜的酒 。
谁不能喝大麦酒
1.高血压和心脏病患者
酒精可以兴奋我们的大脑，让我们的感情更加兴奋 ， 还有很好的扩张血管的作用，使血液上升 。因此，我们容易出现血管破裂，严重时可导致死亡，并容易出现心律失常和心跳加快 。
2.肝炎患者
酒精可以直接损害我们的肝细胞，它可以抑制和毒害我们的肝脏功能 。所以，如果你是肝炎患者 ， 就应该控制不住地戒酒，相当于慢性自杀 。
3.胃肠道疾病患者
饮酒会对我们的胃粘膜造成损害 ， 会引起上腹部胀满、反酸、嗳气等症状 。这会加重我们的胃病 。所以，如果你患有胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎、眼疾 ， 就应该戒酒 。如果你患有痔疮，你就不适合喝酒 。
小贴士：在我们再次喝酒之前，我们应该先吃一些菜，然后再喝酒 。我们必须注意不要空腹喝酒 。不仅容易喝醉，还容易伤胃 。大家可以边吃边喝 。酒在胃里停留的时间很长 。酒精受胃酸干扰，能使身体吸收缓慢，但不容易喝醉 。葡萄酒在我们消化器官的吸收速度非常快 。如果我们的胃里有食物，酒精向小肠的流动速度就会变慢，如果我们空腹时没有东西盖住胃粘膜，酒精在胃和肠里就会畅通无阻 。吸收速度加快，时间长了血液酒精浓度急剧上升 。
4.泌尿系结石患者
葡萄酒中含有钙、草酸和鸟核苷酸，可促进尿路结石的发生 。
青稞酒的适用人群
1.青稞是葡聚糖含量最高的作物，比许多小麦高50倍 。我们喝青稞酒是为了预防结肠癌、心脑血管疾病和糖尿病 。而且如果经常喝，对提高免疫力，调节生理都有很好的效果 。
2.青稞含有丰富的膳食纤维 ， 膳食纤维的含量远高于小麦，具有良好的清肠通便作用，有助于清除我们体内的毒素 。
3.青稞含有硫胺素、核黄素、烟酸和维生素E，能促进我们身体的健康发展 。还含有钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质元素 。这些微量元素对我们的健康很有帮助，是我们身体的必需营养素 。
孕妇可以喝青稞酒吗
孕妇可以喝青稞酒 。青稞含有丰富的营养成分，可以提高我们的体质，缓解一些孕妇怀孕期间的不适，促进胎儿发育 。很多孕妇在孕期有闲暇时间呕吐，青稞有消化的功能，在一定程度上可以缓解孕吐，还可以补气，缓解孕妇身体虚弱的状况 。青稞所含的矿物质、维生素、钙等营养物质，可以补充孕妇的身体需求，促进胎儿大脑的发育 。但是孕妇要注意青稞酒不能多喝 。
青稞酒营养丰富，含有多种对我们健康有益的物质 。生活中适量喝一些对我们的健康很有帮助，孕妇也可以喝 。大家喝之前最好吃点蔬菜，这样才不会对肠胃造成伤害 。
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青稞酒是一种独特的谷物酒，在中国西部省份，尤其是藏族人民中非常流行 。在藏区，几乎家家户户都有自己的青稞酒 。每当有客人来，祭拜青稞酒，唱敬酒歌，都是一种非常隆重的仪式，代表着主人对客人的欢迎和款待 。藏历七月有一个重要的“望果节” 。除了歌舞，青稞酒也是必不可少的一部分 。那么，青稞酒和普通白酒有什么区别呢
第一，青稞酒好喝吗
青稞酒是一种以青稞(西藏最常见的粮食作物)为酿造原料的具有地方特色的酒 。酿造过程并不复杂 。首先将洗净的青稞放入锅中，加水煮沸至熟78分钟，然后熄火晾半小时 。在大麦粒还温的时候，铺在铺好的彩条布上，均匀撒上酒曲 。然后将混合好的谷物放入木桶中，用被子包裹，室温发酵 。一般两三天就能灌满酒香，然后在木桶中倒入适量清水，密封闷一两天就制成青稞酒 。青稞酒是一种比较原始的酒，喝之前需要过滤 。度数低，味道香甜可口 ， 不易上菜 。有人戏称青稞酒为“藏啤”，意思是度数低，适合酒量低的人饮用 。
青稞酒配烤全羊是藏族牧民特有的美味 ， 这种味道搭配当然是最正宗的 。除此之外，酥油茶、牦牛肉、青稞饼也是青稞酒的好伙伴 。喝青稞酒的时候，藏族人特别重视 。客人落座后，主人手持“羌”(青稞酒的藏语音译)，客人用右手无名的指尖蘸一点青稞酒，向上三次，意为敬天、敬地、敬神 。仪式动作需要做三遍，然后整杯喝完，这叫“三杯一杯” 。
至于青稞酒的口感，只能说因人而异 。当地人非常喜欢这种酒，不喜欢喝其他类型的酒 。外国人是否能接受这种味道，需要实际尝试一次才能得出结论 。
二、青稞酒与普通白酒的区别
由于青稞是主要的酿造原料，青稞酒含有不同于普通白酒的营养成分：主要是-葡聚糖(平均含量6.25%) 。据研究 ， 青稞是世界上葡聚糖含量最高的小麦作物 。青藏高原产青稞-葡聚糖含量可达6.5%以上，是小麦的50倍 。葡聚糖还有清肠、提高免疫力的好处 。此外，青稞酒还富含硫胺素、烟酸、维生素E、钙、磷、铁、锌、硒等物质，能促进人体健康发育 。
由于原料、气候、酿造方法不同，青稞酒的口感与众所周知的“酱浓饭清鸡”不同 。传统青稞酒酿造方法巧妙，富有原生态风味 。现代人对传统酿造工艺进行了改进，在纯青稞酒中加入糯米、小麦等配料，使青稞酒增添了更丰富的自然醇香风味，同时还保留了口干、头不痛、醒酒快的特点 ， 更加美味温酒 。
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