大闸蟹黄是苦的怎么回事
有可能是大闸蟹还没有完全发育成熟，也可能是大闸蟹的生存环境较差，体内含有较多的污物 ， 还有可能是大闸蟹的胃中有苦味的食物残渣 ， 在蒸煮的过程中扩散到了蟹黄中 。
大闸蟹黄是苦的怎么回事
【大闸蟹黄是苦的怎么回事】 大闸蟹是河蟹，如果蟹黄有苦味，也可能是大闸蟹已经死亡一段时间了，体内的寄生虫、微生物已经开始分解蟹黄、蟹肉等 。
如果是还没发育完全的大闸蟹 ， 其蟹黄即使是烹饪过后也一般不会凝固的，而且口感也较差 ， 不建议再食用，以免导致身体出现不适 。
大闸蟹一般用大火蒸10-13分钟便可以食用了 ， 时间长了其口感可能会变差 。
推荐阅读
- 占全球消费量的32%
- 呵呵是什么意思
- 162是虚拟号段吗
- 印签版是什么意思
- 是否华侨侨居何处怎么填
- 100ml酒是几两
- 运动前吃饭还是运动后吃饭
- 1升食用油是多少公斤
- 男女之间钓鱼是啥意思
- 粽叶用光面还是毛面