肠粉米浆1斤米兑多少水
【肠粉米浆1斤米兑多少水】 肠粉米浆1斤米兑1.5～2斤水就可以，将水和粟粉、生粉调成粉浆后 ， 倒入沸水烫成粉糊，冷却后混合上面的米浆 ， 再加入盐和生抽就可以 。但是想要做出的肠粉更有嚼劲、不易断裂，建议在面粉内加入一些玉米淀粉 。
肠粉米浆1斤米兑1.5～2斤水
肠粉米浆1斤米兑1.5～2斤水，将少量清水和粟粉、生粉调成稀粉浆后 ， 把沸水倒入稀粉浆内烫成粉糊，冷却后与上面的米浆混合，最后加入盐和生抽搅匀即可 。
做肠粉的诀窍
做肠粉时，可以尝试往里面加入一些玉米淀粉 ， 这样可以起到凝固米浆的作用，肠粉会变得更有嚼劲，不易出现断裂的现象 。
米浆很容易出现沉底的现象，因此每次使用都要将其搅拌均匀，再将其放入整盘内可以避免出现沉底的现象，制作出的肠粉口感也会更好 。
推荐阅读
- 红糖糍粑红糖浆怎么熬
- 喝黑豆浆的好处
- 豆浆煮多长时间就熟了
- 原浆啤酒入口发酸是怎么回事
- 豆浆和西瓜可以一起吃吗
- 破壁机豆浆需要提前泡豆子吗
- 黄豆花生红枣豆浆的功效
- 绿豆和黄豆可以一起打豆浆吗
- 内酯豆腐和嫩豆腐区别
- 花生核桃豆浆的功效与作用