宫保鸡丁是哪里的菜
川菜，鲁菜 ， 北京菜 ， 贵州菜中都包含了宫保鸡丁 。根据地方不同，做法也稍有差别 。宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣 ， 辣而不猛，肉质滑脆 。
宫保鸡丁是哪里的菜
宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养成分，能开胃增进食欲，增强机体抵抗能力 。
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，菜品起源与鲁菜的酱爆鸡?。笾莶说暮弊蛹Χ∮泄?。
【宫保鸡丁是哪里的菜】 宫保鸡丁被清朝丁宝桢改良发扬，形成一道新菜宫保鸡丁，并流传至今，之后宫保鸡丁也流传到国外 。
