甜酒可以放冰箱保存多久
甜酒放冰箱最多能保存三个月 。甜酒是用糯米酿造而成的 ， 密封保存后味道会越变越浓厚，酒精度数也越来越高，但是和一般的白酒不同 ， 米酒超过了3个月后容易变质而不能食用 。
甜酒可以放冰箱保存多久
【甜酒可以放冰箱保存多久】 甜酒是在密封条件下发酵酿造而成的，如果每次食用时打开盖子，会有空气渗透进入 ， 影响酒糟的发酵，味道也会慢慢变得发酸和发苦 。
做好的甜酒可以先进行高温处理，可以装入玻璃容器中在沸水中放置30分钟即可 ， 保存时一定要进行密封处理，在室温环境下放置阴凉处 。
其实做好的甜酒不建议放在冰箱中冷藏，过低的温度会降低发酵速度 ， 影响甜酒甘醇的口感 。
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