超好吃的麻婆粉丝

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步骤1

食材准备齐全

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步骤2

将大葱切成岁末韭菜切成4厘米长度小段

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步骤3

粉丝在沸水中煮2分钟 , 再过冷水使之冲分冷却;沥干后切成适合食用的长度

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步骤4

平底锅到油 , 中火将猪肉糜煸炒3分钟至熟透

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步骤5

在锅中加入豆瓣酱和甜面酱小火炒香;后加入生姜泥、蒜泥和韭菜 , 转中火将锅内食材翻炒均匀

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步骤6

将水、绍兴酒、酱油和耗油倒入锅中与其他食材煮沸

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步骤7

加入粉丝 , 转大火煮3分钟左右 , 直至锅内汤汁收干到原先的一半

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步骤8

放入大葱 , 最后用芝麻油稍稍搅拌 , 即可关火

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步骤9

朋友们 , 赶紧开动吧!

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