鸡肉千万不要炒着吃，炖汤加人参，烹饪技巧简单，营养健康 varmediav_ad

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秋冬季，当然是用美食进补的绝佳时机，菊子姐姐今天为各位吃货大大推荐的，就是美味而且营养的鲜人参炖鸡汤，做法很简单，加了红枣和枸杞，适合全家人一起吃哦！

鲜人参炖鸡汤是菊子姐姐Cooking美食的第189道美食，推荐指数为【营养热汤】

鲜人参炖鸡汤

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食材

鲜人参 / 约30克

土鸡一只 / 约1500克

葱白 / 生姜 / 枸杞 / 红枣 / 盐

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【烹饪步骤】

1、准备砂锅一个洗净

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2、葱白切成小段，生姜切片

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3、把整只鸡洗净，锅里放几片生姜片冷水下锅先焯水，中火，这样有取到去油去腥的效果，要煮透，后面炖出来的汤才会清澈明亮

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4、过好水的鸡肉用冷水清洗干净

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5、把鸡肉先放进准备好的砂锅里，再放入洗净的鲜人参，姜片和红枣（这个时候枸杞随个人喜好，可放也可等到鸡肉快炖好再放）

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6、放好所有食材后加满清水

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7、盖上锅盖大火煮开，再改至中火慢炖两小时

鸡肉千万不要炒着吃，炖汤加人参，烹饪技巧简单，营养健康