做菜时手一抖调料放多了，8个方法教你补救( 二 )
太苦的菜 ， 比如黄豆酱没有调好 ， 或者是炒苦瓜 ， 口味很苦 ， 加点白醋或糖都可以除去苦味 。
8菜本身就太甜
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对于过甜的菜 ， 不妨放些胡萝卜和黄瓜一起炒 ， 便可大大减弱甜腻的口味 。 如果是甜汤的话 ， 稀释便能轻松解决过甜的问题 。
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