原创 地瓜和它是绝配,简单煮一锅又香又甜,我家每周至少吃三次
要说冬天快速保暖的方法 , 莫过于一碗热气腾腾的汤 。 汤汤水水的最滋养肠胃 , 冬天一碗热汤不光是驱寒保暖 , 滋养肠胃 , 还能提高人体的免疫力 。 试想 , 出门在外 , 浑身冻得冰凉 , 似乎都有感冒的症状了 , 回到家热热乎乎的喝上一碗汤 , 瞬间手脚都暖和过来了 , 人也是满血复活 , 这样是多幸福的情景啊!
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我们老家盛产地瓜 , 也就是红薯 , 每年的冬天 , 一家人会吃掉上百斤的地瓜 , 各种煮粥、煮汤、烧、烤 , 吃法是应有尽有 。 以前 , 物质贫乏的时候 , 记得老妈最爱做地瓜菜 , 做法简单 , 味道香甜 , 光这样一锅饭 , 就可以满足全家人的胃口 。 即使现在条件好了 , 这款地瓜菜也还是会经常出现我家的餐桌上 , 大人孩子都喜欢吃 , 暖暖的汤水 , 滋补着我们家人的肠胃 , 这就是小女人的幸福感!
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简单食材:地瓜 花生米 香菜 萝卜 盐
制作方法:
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第一步首先处理食材 , 地瓜去皮 , 切成筷子一样粗细的地瓜条;花生米用料理机粉碎成花生粉;萝卜洗净用擦丝器擦成丝;香菜切碎备用 。
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第二步地瓜条和花生粉放入电压力锅中 。
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第三步放入萝卜丝 , 倒入适量清水 。 其实放入萝卜丝还有一个很重要的作用 , 因为地瓜的甜度很大 , 很多人吃地瓜会有胃酸 , 烧胃 , 不舒服的感觉 , 放点萝卜丝 , 这些情况就都不是问题了 , 你可以试试哦!
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第四步电压力锅 , 按煮饭键 , 调键后 , 开锅盖 , 放入香菜碎和盐调味即可 。 当然这款汤可以不放盐 , 但是有句话是这样说的:要想甜 , 加点盐 。
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又香又甜的地瓜菜就做好了 , 真的很好吃 , 这汤特别适合孩子和老人 , 因为花生米有补血的功能 , 女人也要多吃哦 。
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