关中@忙毕炸油饼，关中|冯纪龙|明地|黄亮

_原题为 忙毕炸油饼
【关中@忙毕炸油饼，】冯纪龙
“忙毕后，吃油饼，个个嘴边油嘟嘟；忙毕后，送油饼，日子过得红彤彤……” ，遥想联合收割机未进入关中时那个镰刀割麦的年代，夏收要经过20多天没黑没明地抢收抢种，乡亲们体力消耗极大。忙毕后，能饱饱吃顿炸油饼，那可是最好的犒劳。
炸油饼一般得用陈麦面和新榨的菜籽油，那时关中一带的食用油全是土梁榨的菜籽油，这种油香味浓郁，老远都能闻到。炸油饼得用细火，母亲拉些麦秆放在土灶窝前，我负责烧火，她和父亲负责和面做饼。心灵手巧的母亲总会把油饼做成各种样子，如锅眼窝里的铁锅片样、斧头样等，母亲说：“吃了这些油饼，你们就像铁一样，一辈子刚刚强强、百病不侵！”
农村孩子在锅灶上没有礼数，眼见黄亮亮的油饼刚一出锅，口水便飞流直下，此时顾不得烫，拿起便往嘴里塞。刚炸出的油饼吃在嘴里又酥又香，是那个年代难得的美味。炸油饼要花一整晌午功夫，家人炸一晌午，我们就吃一晌午，直到吃不动时，尚有两大铁盆的油饼。香气四溢的油饼让人欲罢不能，孩子们梦里都是油饼，早上醒来第一件事就是奔进灶房，拿个油饼塞进嘴里。
接下来的日子，母亲会挑些样子好看的油饼送给亲戚；我则把油饼悄悄包些，放在没人注意的墙上窑窝里，等没有人时再慢慢吃。

关中@忙毕炸油饼，

推荐阅读

如何找寻自我

缝纫机调线器怎么安装平车方法如何

强组词强字组词

火笋鸡翅的做法（增肥食谱）

闺女生日快乐祝福语朋友圈

LV请来潮牌设计师做艺术总监，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆图片怎样弄来吃

暖气有流水声是什么原因

皮球是什么体

手机怎样开通QQ空间

男生发mua说明 mua是什么意思

手指盖凹陷怎么回事

对自己的生活失去掌控咋调整

小米10s怎么没有月亮模式

我想找个偏僻的地方搞养殖！有没有推荐的地方？

南京养老金认证上门服务怎么申请南京市养老金认证

如何评价猪场阉割猪？

最后一个字是豹的成语

泰山散酒怎么样

猫发情的声音(猫发情的叫声)