「美食杰官方」咳嗽多吃它，清肺化痰，隔三差五吃一勺，让你一整年不咳嗽！
每年春天的时候 ， 家长最担心孩子感冒咳嗽 。 春天本来就是一个流感季 ， 气候潮湿 ， 昼夜温差还大 ， 很多大人都会不注意中招 ， 小孩子的抵抗力较弱更加害怕感冒了 。 今天给大家分享一杯孩子都很喜欢的饮料 。 咳嗽最怕这水果 ， 清肺化痰 ， 隔三差五吃一勺 ， 让你一整年不咳嗽！这种水果就是柚子 ， 今天教大家做的也是我们经常会喝的柠檬柚子茶 。 柚中含有大量的维生素C ， 具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效 。 一起来看看小编做的柠檬柚子茶吧 ， 非常的简单美味 。 柠檬柚子茶
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By 青柠食记
配料：
柚子 1个、柠檬 1个、冰糖 200克、水 适量
【「美食杰官方」咳嗽多吃它，清肺化痰，隔三差五吃一勺，让你一整年不咳嗽！】烹饪步骤：
1.准备好所用的食材
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2.柚子反复清洗干净 ， 切下柚子皮 ， 切的越薄越好 ， 最好不要有白瓤 。然后切成丝
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3.柚子肉剥出来 ， 不要白皮
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4.锅里放水 ， 放入切好的柚子皮 ， 煮10分钟 。捞出过凉水 ， 沥干水分
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5.锅里放入柚子皮和冰糖 ， 再加入适量的水 。小火煮开
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6.煮一会后加入柚子肉
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7.慢慢的柚子肉会出水 ， 加入柠檬汁
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8.煮到浓稠时 ， 关火放凉 。
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9.可以加入适量的蜂蜜 ， 也可以不加 。柠檬柚子茶密封保存 。
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烹饪小贴士：
选购技巧1、挑选柚子首先要掌握“不倒翁”总原则 ， 上尖下宽是柚子的标准型 ， 其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳） 。 这是因为颈长的柚子 ， 囊肉少 ， 显得皮多 。其次 ， 还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子 。 2、果柚子皮细洁 ， 表面油细胞呈半透明状态 ， 颜色呈现淡黄或橙黄的 ， 说明柚子的成熟度高 ， 汁多味甜 。 同样大小的柚子 ， 要挑选分量重的 。 用力按压时 ， 不易按下的 ， 说明囊内紧实 ， 质量好 。 注意了 ， 如果个体大而分量轻的 ， 则皮厚肉少 ， 味道可不咋样 。
你喜欢喝柠檬柚子茶吗？
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