「核桃」核桃吃完别扔壳，留着和鸡蛋一起煮，巩固身体机能，帮助睡眠
立夏 ， 正是巩固身体机能的时候 ， 各年龄段人群都需要适量的吃一些有助巩固机能的食物 ， 用核桃壳和鸡蛋搭配做成一道美食 ， 别小这核桃 ， 它是大有作为的呢 。
核桃是一种营养非常全面的食材 ， 口感爽脆带有一股甘甜的味道 ， 平常大家吃核桃都是直接砸破壳或者被门夹破壳就把核桃肉吃了 ， 然后把核桃的壳扔掉 ， 这是非常可惜的 。
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核桃全身都是宝 ， 含有丰富的脂肪酸和维生素B1 ， 对活跃大脑神经有不错的帮助 ， 还帮助睡眠 。 不但如此 ， 核桃壳和核桃内部那层膜（那层木质隔层） ， 都是非常有营养价值的宝贝 。 所以我们以后吃完核桃 ， 千万不要把核桃壳扔掉 ， 用来煮鸡蛋吃！那才叫懂的生活！
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天分享核桃壳煮鸡蛋的做法 ， 希望对大家有帮助 。
核桃壳煮鸡蛋
所需材料：核桃壳适量、鸡蛋6个、食盐、酱油、小苏打 。
所需锅具：砂锅
操作步骤
第一步：首先把剥开的核桃壳用清水清洗一下 ， 然后再用盐水加少量小苏打浸泡20分钟 ， 以防核桃被药水浸泡过 ， 盐水、小苏打能降解有害物质 ， 水煮更安全一些 。
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第二步：把核桃放入砂锅中 ， 加入8成满的水 ， 大火少开 ， 然后转小火煮1小时 。 这里要重点说一下：煮核桃一定不能用铁锅、不锈钢锅、不粘锅等锅具煮 ， 这些锅释放出的物质跟核桃不合 ， 所以必须用砂锅 。
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第三步：1小时后 ， 让砂锅中的水放凉 ， 降温到日常的凉水温度 。
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第四步：在等待核桃水降温的时候 ， 我们就趁现在把鸡蛋清洗干净 ， 以免鸡蛋上的鸡粪或者细菌残留 ， 把核桃水给污染了 。
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第五步：核桃水降温变成凉水后 ， 把洗好的鸡蛋放入锅中 。 大家煮鸡蛋都是凉水放入的 ， 想必大家都明白这个道理 ， 热水放入鸡蛋很快就会爆裂的哦 。
【「核桃」核桃吃完别扔壳，留着和鸡蛋一起煮，巩固身体机能，帮助睡眠】
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第六步：大火再次烧开砂锅中的核桃水 ， 然后转中火煮8分钟 。
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第七步：8分钟 ， 鸡蛋都已经定型熟了 ， 这个时候 ， 用勺子把鸡蛋的壳都敲碎 ， 这样做是为了让鸡蛋吸收核桃水的营养物质 。
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第八步：喜欢鸡蛋吃起来有味道 ， 就加一点酱油和食盐调味一下哦 。
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第九步：最后就是把鸡蛋都泡在核桃水中几个小时 ， 便可食用 。 这做法类似茶叶蛋 ， 浸泡鸡蛋才能使鸡蛋入味更好吃 ， 但是核桃水煮鸡蛋比茶叶蛋营养高不止一个等级 。
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