『泽瑞妈妈厨房』卤肉、卤蛋、卤鸡腿这些小事交给电饭煲吧，电饭煲帮你一次搞定( 二 )

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步骤10、电饭煲放好，盖好盖子，启动精煮饭键。等着吃美味卤味吧！

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步骤11、煮饭程序结束，打开盖子，一锅杂卤就做好了，香味儿已经完全挡不住了，直往鼻子里扑。喜欢吃那个？鸡爪还是鸡翅？

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卤好后不要急着拿出，继续泡在卤汤中，随吃随取。

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看看多诱人~~

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小贴士：
1、用过的卤汤不要倒掉，过滤去渣滓，撇去浮油，再煮沸，凉后倒入保鲜盒密封好放入冰箱冷藏保存，预计超过一周内不会再用就直接放冷冻，下次使用前解冻，水量添足至基本淹没食材，适量增加盐和生抽、料酒，等其余的香料即可。如此反复几次，即成老卤。
2、卤肉类用高度白酒比料酒去腥效果更好。

『泽瑞妈妈厨房』卤肉、卤蛋、卤鸡腿这些小事交给电饭煲吧，电饭煲帮你一次搞定( 二 )

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