「暖阳」愿你被温柔相待&轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)



「暖阳」愿你被温柔相待&轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)
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「暖阳」愿你被温柔相待&轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)
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【「暖阳」愿你被温柔相待&轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)】

今天丢了一样心爱的东西——一条带着大溪地黑珍珠项链坠的项链 。 珍珠坠比项链值钱很多 , 但我更心疼那条项链!且不说她的长度、形状都是我喜欢的;也不说她赔了我15年了;最主要的 , 她是儿子陪我一起买的!她藏着一幅平凡但温馨的画面——一个的暖暖的小男孩极其认真又满心欢喜地帮妈妈挑选项链 。
我不知道我把她丢在了哪里 , 最大的可能性就是上班的路上 。 这是第二次丢失同一串项链 , 上次它滑落到衣服里 , 被意外地兜住了 , 所以能失而复得;而这次 , 没有那么幸运 。
当然会心疼 , 但竟然也能接受——看来缘分已尽 , 她们终不属我 。
切切地祈祷她们能碰到识货的人 , 也能向我一样宝贝她们 , 呵护她们;千万别落得明珠投暗的下场 , 那样我会更心疼 。
即使她们不再属于我 , 我也愿意它们被好好珍爱——只因我爱她们 。
原料:奶油奶酪 105克 牛奶 40克 黄油20克 蛋清 100克 蛋黄 30克 低筋面粉 30克 砂糖 33克 柠檬汁 2克(可不用)
做法:
奶油奶酪+牛奶 , 隔水加热 , 并搅拌均匀;(图1)
趁热加入黄油 , (图2)搅拌均匀 , 然后加入(蛋黄)搅拌均匀;
加入过筛的面粉;(这个时候面糊温度大概在45度左右) 分三次加入砂糖打发蛋白 , 直到提起打蛋器能拉出弯钩为止;取三分之一蛋白霜倒到面糊里轻轻翻拌均匀 , (图3)再把面糊倒入剩下的蛋白霜里面翻拌均匀 , 倒入6寸蛋糕模 ;(图4)烤箱提前预热130度 , 底层放入加入热水的烤盘 , 蛋糕模具放在中层的烤网上 ,上下火130度先烤50分钟 , 然后把上火加高20度下火不变 , 继续烤到表面上色满意为止(大概15~20分钟 );拿出蛋糕模 , 放凉后脱模即可 。 (放入冰箱4小时后口感更好)
奶油奶酪+牛奶 , 隔水加热 , 并搅拌均匀;(图1)
趁热加入黄油 , (图2)搅拌均匀 , 然后加入(蛋黄)搅拌均匀;
加入过筛的面粉;(这个时候面糊温度大概在45度左右)
温馨提示:由于不同烤箱温度不一样 , 所以还需要大家根据自己烤箱脾气去调整适合的温度 。
「暖阳」愿你被温柔相待&轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)
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