『狂奔的小白羊』这酱别买了，自制只需5分钟，无添加更健康，香浓幼滑，补钙首选
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自从踏入烘焙这坑 ， 家里的糕点 ， 果酱都是亲自制作了 。 作为一个美食达人 ， 家里的酱那是一应俱全 。 就算自制果酱要比直接买来吃要麻烦得多 ， 我还是愿意自制 。 自制的食材优质 ， 美味无任何添加 ， 吃起来更美味 ， 更放心 ， 也更健康 。 但是唯独芝麻酱还没做过呢 。 听说破壁机做芝麻酱简直是分秒钟的事情 。 一拿到这机器 ， 立即就做了道芝麻酱 。 真是太简单了 ， 只需5分钟香浓芝麻糊就做好了 。
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芝麻酱是大家非常喜爱的香味调味品之一 。 有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型 。 根据用途来看 ， 火锅麻酱是常见的一种 ， 麻酱的原料选用精制白芝麻 。 做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香 。 我今天这芝麻酱是咸甜味道的 ， 香味浓郁 ， 细腻幼滑 ， 适合抹面包 ， 做千层饼馅料 ， 还可以做蛋糕卷呢 ， 想想都禁不住口水直流 。
【自制香浓芝麻酱】
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食材：白芝麻 500克 ， 植物油 30克 ， 冰糖 20克 ， 盐 少许 。
制作方法：
1.材料备好 。
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2.将芝麻洗净 ， 滤干水份 ， 放入不粘锅里炒熟 。 （全程小火 ， 炒至微微变色 ， 就好了 ， 别炒过了 ， 吃起来会有种苦味）
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3.将炒熟的白芝麻 ， 放盘子里放凉 。 再将放凉的芝麻放入破壁机料理杯里 。
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4.放入冰糖 。
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5.再放入少许盐 ，
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6.再放入植物油 。
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【『狂奔的小白羊』这酱别买了，自制只需5分钟，无添加更健康，香浓幼滑，补钙首选】
7.将破壁机料理杯上在破壁机机座上 ， 盖好盖子 ， 插上电源 ， 选择酱料程序 ， 点击开始 ， 机器就开始工作了 。
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5分钟以后 ， 芝麻酱就做好了 。 又香又浓 ， 可以抹面包 ， 还能做馅饼 ， 蘸馒头 ， 美味无添加 ， 吃起来也放心 。 喜欢还要细腻点的 ， 可以再用破壁机打一个程序 。
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小贴士：
1.炒好的芝麻一定放凉了再做 ， 这样做好的芝麻酱味道好 ， 另外也要注意破壁机工作时会产生热量 ， 炒芝麻时要考虑到这一点 ， 以免做好的芝麻酱因为火候大了导致发苦 。
2.做芝麻酱的料理杯中一定不能有水 ， 储存的瓶子里也不能有水 ， 否则芝麻酱很容易变质的 。#芝麻酱#果酱#破壁机收藏
【自制香浓芝麻酱】
食材：白芝麻 500克 ， 植物油 30克 ， 冰糖 20克 ， 盐 少许 。
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