#美食杰营养课堂#猪身上这个东西对眼睛好，一头猪只有1个，经常玩手机的人最需要
现在几乎人手一部手机 ， 平均每个人每天有十个小时都盯着手机屏幕看 ， 这对眼睛伤害是巨大的 ， 尤其是在学习的孩子 ， 更要保护眼睛了 。 猪身上这个东西对眼睛好 ， 一头猪只有1个 ， 经常玩手机的人最需要！它就是猪肝了 ， 肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官 ， 所以猪肝含有丰富的维生素A ， 而维生素A的重要生理功能之一就是维持角膜的正常结构和视网膜的正常功能 ， 对于视力有重要作用 ， 有利于缓解视疲劳 ， 清肝明目 ， 经常食用还能够补气血 ， 精神越来越好！下面小编教给大家的是猪肝青菜粥的做法 ， 经常玩手机看电脑的人一定要多吃了 ， 快来看看小编是怎么做的吧
猪肝青菜粥
本文插图
By 憨憨～
配料：
东北大米 150克、糯米 50克、猪肝 50克、小白菜 一把、胡萝卜 小半根、枸杞 一小把、精盐 一勺、麻油 两勺、胡椒粉 一小勺、姜 两片、料酒 两勺、生粉 两勺、小葱 三根
烹饪步骤：
1.猪肝切片用水泡 ， 换水两次
本文插图
2.血水多的话可以冲洗一次
本文插图
3.生姜料酒生粉抓匀腌制15分钟
本文插图
4.白米糯米可以提前浸泡
【#美食杰营养课堂#猪身上这个东西对眼睛好，一头猪只有1个，经常玩手机的人最需要】
本文插图
5.大火煮开转小火
本文插图
6.米粒都开花了加入胡萝卜丁
本文插图
7.青菜 ， 小葱切碎备用
本文插图
8.粥煮的黏稠放入猪肝丁 ， 我把生姜挑出来了 ， 我家孩子不吃姜 。 煮一两分钟猪肝就熟了
本文插图
9.加入青菜一分钟 。
本文插图
10.出锅前加入枸杞葱花 ， 盐 ， 麻油 ， 胡椒粉 ， 鸡粉 。 香喷喷的猪肝粥就好了 。 真的很鲜香呢 ， 又补铁补血真不错 。
本文插图
烹饪小贴士：
1. 猪肝中的毒素容易残留在血液中 ， 买回来的猪肝要浸泡1-2个小时 ， 泡去血水 。 如果是急需烹制 ， 将猪肝切片或是切块 ， 用清水多淘洗几次 。 2. 不少朋友喜欢吃鲜嫩的猪肝 ， 烹制时间很短 ， 其实这样是不对的 。 这样不能去除猪肝中的毒素 ， 也不能去除病菌 。 要完全加热熟之后才能食用 。 3. 猪肝不宜与维生素C含量丰富的食物一同食用 ， 如青椒、西红柿等 ， 猪肝中的微量元素含量丰富 ， 一同食用维生素C会被氧化 ， 影响维生素C的吸收和利用 。
大家学会了吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法 ， 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。 #猪肝#手机#青菜粥收藏
推荐阅读
- 《超燃美食记》中，陈哲远扯面式洗大肠，还误伤了李艺彤
- 最初有些担心对谭校长的喜欢，像一些小时候味道的美食，不如怀念
- 《百姓的味道》用“功夫”解锁南京美食 带谢霆锋体验秦淮船宴
- 明星爱美食：盘点各路明星的美食事业，你去过几家？
- 邓亚萍、张俊成、陶勇等励志明星加盟腾讯课堂首届沸腾新青年盛典
- 盘点一下没营养的爽片，收藏无聊看
- 虎年春晚伙食曝光，四菜一饭荤素搭配均衡有营养，却被吐槽没食欲
- 刘雨昕没有岳云鹏带队，美食打卡输给了杨迪，太惨了
- 阮经天和宋祖儿《舌尖上的心跳》开播，美食和爱情不可辜负
- 《舌尖上的心跳》打美食幌子谈恋爱，阮经天和宋祖儿，师徒变情侣