『刘一手美食』这是儿子最喜欢的土豆做法，不炒不炖不油炸，鲜嫩多汁不油腻
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1、马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等 。 中国是世界马铃薯总产最多的国家 。
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2、 今天老刘就来分享一下“土豆肉圆”做法 ， 喜欢的朋友可以先收藏 ， 有空自己试一下 。
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3、下面开始介绍所需要的食材：
土豆、洋葱、肉末、红椒、香菇、生抽、老抽、白糖、黄豆酱、花椒粉、淀粉
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4、先把土豆刨去外皮再切丁 ， 放入碗中 ， 再放入一勺食盐搅匀 ， 腌制半小时杀出土豆水 ， 半个洋葱切洋葱丁 。 大碗中放入肉末、洋葱丁、姜末、一勺黄豆酱、芝麻油、生抽、料酒、花椒粉 ， 充分搅拌均匀
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5、玻璃碗中蒙上一层纱布 ， 再把土豆丁倒在纱布上 ， 用力捏干水分 ， 土豆水留下备用 。 再把土豆丁放入肉糜碗中 ， 搅拌均匀 ， 分两次放入两勺淀粉 ， 每次放的时候搅拌均匀 ， 搅拌到粘稠状可以团成丸子的状态
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6、洗干净的香菇剪去香菇蒂 ， 整齐的摆在盘中 。 肉糜团成丸子 ， 放在香菇上面 ， 放入烧开的蒸锅中 ， 大火蒸20分钟
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7、碗中倒入生抽、老抽、白糖、土豆汁 ， 搅拌均匀、锅控干后倒入食用油 ， 放入姜末、红椒丁爆香 ， 字啊放入调好的料汁 ， 大火烧开熬制浓稠关火备用
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8、土豆蒸的时间到时再焖五分钟 ， 夹出 ， 浇上熬好的料汁 ， 摆上香菜点缀就可以开吃了
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9、我国中医学认为 ， 马铃薯有和胃、健脾、益气的功效 ， 可以预防和治疗多种疾病 ， 还有解毒、消炎之功效
我是老刘 ， 感谢大家对刘一手美食的支持 ， 我们每天都有几道家常菜供大家参考 ， 喜欢做饭的朋友别忘记点点关注 ， 老刘谢谢大家观看
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【『刘一手美食』这是儿子最喜欢的土豆做法，不炒不炖不油炸，鲜嫩多汁不油腻】
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