儿童饮食|补铁吃菠菜，有效吗，吃什么补铁效果好？( 二 )
功效：下饭菜 又补血 。
4. 韭菜炒猪血：
本文插图
猪血200克 ， 韭菜一小把 ， 姜蒜几片 ， 盐和油适量 。
功效：清肺去尘 ， 补血 。
还可用鸭血涮锅 ， 想要从食物里补铁也是非常简单的事 ， 大家按照推荐的这几个食谱来吃 ， 气色会越来越好 ， 头晕乏力症状会减轻许多 。 除了这4个经典的补血菜之外 ， 有些人还在吃医院开的一些补铁剂 ， 按照医嘱服用就好 。
只是温馨提醒一下：
1. 别用茶送服 ， 浓茶或咖啡含有大量鞣酸 ， 与铁剂会生成不溶性铁质沉淀 ， 进而妨碍铁吸收 。
2. 口服铁剂的同时食用水果、果汁和各种酸性饮食 ， 或者口服维生素C ， 都有利于铁的吸收 。
熊苗营养师：中国营养学会 营养指导员；国家一级公共营养师；北京营养师协会 理事 。
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