烹饪|这两样素菜一起炒，实在棒极了，开胃下饭拿肉都不换，好吃还实惠( 二 ) |

5、把挤干水分的平菇，放入到锅中一同翻炒，炒香开始进行调味，放入盐、味极鲜1勺、蚝油1勺，接着放入鸡粉。

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6、把这两种素菜炒至入味，关火出锅，找一个盘子把它装起来，一道营养美味而且特别清淡的家常菜就制作完成了。

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食刻tip：
1、平菇放入锅中焯水，记得放入少许的料酒这样可以去除菇腥味，另外焯水好以后，还需要把它挤干水分，方便它入味。
【烹饪|这两样素菜一起炒，实在棒极了，开胃下饭拿肉都不换，好吃还实惠】2、炒菜瓜的时候，注意火候，切勿把它给炒焦了，在很多的地方这种瓜甚至可以生吃，所以烹饪的时候火候要注意。

烹饪|这两样素菜一起炒，实在棒极了，开胃下饭拿肉都不换，好吃还实惠( 二 )

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