烹饪|虾的超赞做法，绝对引爆你味蕾，收藏着慢慢做吧！
虾的营养价值高 ， 热量低 ， 含有丰富的蛋白质 ， 其肉质和鱼一样松软 ， 易消化 ， 还可以控制食欲 ， 说到这里 ， 有没有让你口水直流？就算是减肥的朋友也不必担心哦！
其实多食用一些海鲜类的食物也是一个不错的瘦身方法呢！在满足味蕾的情况下 ， 越吃越苗条！下面好豆君给大家带来各种虾的家常菜做法 ， 让您轻松学做美味佳肴！
川味宫保虾球
宫保是川菜里很著名的一种做法 ， 宫保虾球在料汁多加了红油 ， 做出来的虾球颜色红亮 。 色泽赤红诱人 ， 酸辣口 ， 虾球滑嫩 ， 腰果香脆 ， 让人垂涎欲滴 。
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---食材---
河虾12只、腰果36g、油适量、盐适量、红油10ml、
淀粉10g、白胡椒粉3g、生抽5g、醋40ml、
糖25g、花椒5g、干辣椒6g、大蒜5g、
姜5g、大葱10g
---做法---
1、将虾剥皮 ， 用剪刀将虾背剪开 ， 将虾线挑出来 ， 冲洗干净晾干备用 。
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2、虾仁放入碗中 ， 依次加入白胡椒、盐1g、淀粉5g、油10ml ， 用手反复抓几下放冰箱冷藏入味15分钟 。
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3、葱白切成段 ， 姜蒜切成末 ， 干辣椒切丝 。
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4、腰果提前用油炸成金黄或者烤熟备用 。
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5、将糖、醋、盐、淀粉5g、生抽、红油 ， 放入碗中 ， 调和成均匀成宫保汁 。
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6、锅里倒入油 ， 中火加热5成热时放入虾仁滑开 ， 虾仁变色成球捞出 ， 控油备用 。
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7、锅里剩余的一点底油 ， 先放入花椒慢炒烹出香味 。
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8、再放入葱、姜、蒜、干辣椒 ， 爆出香味 。
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9、改中火 ， 倒入调味汁 ， 翻炒两下 。
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10、等调味汁慢慢变浓稠 。
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11、倒入虾仁和腰果 。
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12、快速翻炒几下即可 。
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芦笋炒虾仁
春季的芦笋鲜嫩清甜 ， 有着春天的味道 ， 有着青草的滋味 ， 搭配鲜虾一起清炒 ， 营养丰富 ， 清新爽口 ， 是春季不可多得排毒美容菜 。
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---食材---
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