烹饪|西红柿蒜香疙瘩汤
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用料:鸡蛋、面粉、西红柿、大蒜、植物油、水
【烹饪|西红柿蒜香疙瘩汤】方法:1、大蒜拍成不规则蒜瓣碎 , 切几下 。
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2、锅底放少许油 , 油温时放入蒜炒香 , 放入西红柿丁翻炒出汁后加适量的水 。
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3、锅开后下入面疙瘩搅散 。
4、锅内看到疙瘩粘稠润滑时 , 打入鸡蛋搅拌均匀 , 撒入少许盐拌匀关火 。 晾凉后更好喝 。
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特点:蒜香、西红柿酸甜、咸香可口、鸡蛋疙瘩的润滑老少皆宜都喜欢喝
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夏天放温凉时喝 , 清凉爽口
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